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【糧食大事】糧食要種好還應(yīng)管好

2022年06月30日 05:19   來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào)   

  減損等于增產(chǎn)。近年來,我國高度重視節(jié)糧減損,多措并舉,加強(qiáng)農(nóng)戶儲(chǔ)存環(huán)節(jié)科學(xué)管理。一方面,推進(jìn)環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用,鼓勵(lì)支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農(nóng)戶提供糧食烘干服務(wù)。另一方面,繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù),加大相關(guān)政策優(yōu)惠力度。

  隨著夏糧豐收在手、夏糧收購的有序開展,在一系列支持糧食生產(chǎn)的政策帶動(dòng)下,農(nóng)民種糧信心進(jìn)一步受到鼓舞,種糧積極性得以充分調(diào)動(dòng)。種糧大戶帶動(dòng)廣大中小農(nóng)戶多種糧種好糧,一起為國家糧食安全貢獻(xiàn)力量。然而,眼下農(nóng)民要做的,不僅要多種糧種好糧,還要管好糧,減少干燥儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損失,實(shí)現(xiàn)種糧收益最大化。

  今年夏糧豐收來之不易,盡管農(nóng)資價(jià)格上漲抬高了種糧生產(chǎn)成本,但在全球小麥價(jià)格高位波動(dòng)、國內(nèi)小麥價(jià)格保持較高價(jià)位的情況下,農(nóng)民種糧收益普遍比往年強(qiáng)。一些農(nóng)戶看漲預(yù)期強(qiáng)烈,并不著急賣糧,把糧食儲(chǔ)存起來,想根據(jù)市場行情選擇賣糧時(shí)機(jī)。

  干燥儲(chǔ)存是農(nóng)民能否實(shí)現(xiàn)增收的“最后一公里”。農(nóng)戶儲(chǔ)存糧食面臨產(chǎn)后損失增加的風(fēng)險(xiǎn)。夏糧獲得豐收,農(nóng)民在高興之余,不得不為“曬糧難”“儲(chǔ)糧難”等問題發(fā)愁,F(xiàn)在農(nóng)村普遍缺乏曬糧場地,儲(chǔ)糧條件差,農(nóng)戶儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損失驚人。據(jù)有關(guān)部門的抽樣調(diào)查測算,由于儲(chǔ)糧條件差,全國每年僅農(nóng)戶儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損失率高達(dá)8%。如果不能很好地解決農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)損失,那么農(nóng)民為糧食增產(chǎn)所做的努力就白白浪費(fèi)掉了。減損等于增產(chǎn)。近年來,我國高度重視節(jié)糧減損,多措并舉加強(qiáng)農(nóng)戶儲(chǔ)存環(huán)節(jié)科學(xué)管理,盡可能減少損失。

  剛收獲的小麥比較潮濕,需要晾曬、烘干,才能進(jìn)行儲(chǔ)存,否則容易發(fā)霉變質(zhì),F(xiàn)在,農(nóng)村普遍缺乏曬谷場,一些農(nóng)戶為了省工省時(shí),在田間地頭就把小麥賣掉了。一些農(nóng)戶無奈選擇公路曬糧,容易受到天氣變化的影響,還會(huì)影響交通秩序,而且糧食經(jīng)過車碾人踩,難免影響品質(zhì),賣不上好價(jià)錢。各地應(yīng)充分利用村里的活動(dòng)中心、文化廣場等公共場地優(yōu)先用于小麥晾曬,以解農(nóng)民燃眉之急。

  與傳統(tǒng)人工晾曬相比,機(jī)械化烘干可以擺脫天氣和晾曬場地的影響,隨時(shí)烘干,脫水速度快而均勻,糧食品質(zhì)好,損失小。近年來,我國不斷改善糧食烘干條件,將烘干機(jī)納入農(nóng)機(jī)購置與應(yīng)用補(bǔ)貼范圍,推進(jìn)環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用,加大綠色熱源烘干設(shè)備推廣力度;鼓勵(lì)支持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農(nóng)戶提供糧食烘干服務(wù),助農(nóng)減損效果明顯。

  一次性干燥并不能一勞永逸解決農(nóng)戶儲(chǔ)糧安全問題。農(nóng)村儲(chǔ)糧方式落后,一些農(nóng)戶往往把干燥后的糧食直接裝入麻袋、編織袋、竹圍囤中,或者隨意堆放在簡易倉庫中,很容易發(fā)霉變質(zhì),被蟲咬鼠吃。有關(guān)部門通過實(shí)施農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng),為農(nóng)戶建設(shè)經(jīng)濟(jì)、適用、防蟲、防霉的標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧新裝具,加強(qiáng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。據(jù)測算,如果農(nóng)戶正確使用科學(xué)儲(chǔ)糧裝具,能將損失降至2%以下。

  針對農(nóng)戶長期面臨的“曬糧難”“儲(chǔ)糧難”等難題,有關(guān)部門強(qiáng)化糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè),在全國產(chǎn)糧大縣建設(shè)了5500多個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心,為農(nóng)戶提供代清理、代烘干、代儲(chǔ)存、代銷售、代加工等專業(yè)化服務(wù),一站式解決種糧農(nóng)戶豐收后的煩惱。但糧食產(chǎn)后服務(wù)中心建設(shè)成本高,投資回報(bào)率低,企業(yè)不敢投、不愿意投,普通農(nóng)戶又用不起,推廣難度大。國家還須加大支持力度,在用地、用電等方面給予政策優(yōu)惠,加大糧食烘干機(jī)購置與應(yīng)用補(bǔ)貼力度,調(diào)動(dòng)企業(yè)投資積極性,降低產(chǎn)后服務(wù)成本,真正確保顆粒歸倉,更好地保障糧食安全。 (劉慧 來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào))

(責(zé)任編輯:符仲明)

【糧食大事】糧食要種好還應(yīng)管好

2022-06-30 05:19 來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào)
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