經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京2月7日訊（記者吉蕾蕾）見到徐濤的時候，他正在位于北京蘋果社區(qū)的辦公室里，跟同事討論當天公司微信公眾號發(fā)布的內(nèi)容設(shè)計。不大的辦公室視野極好，北京CBD凈收眼底。樓上樓下分別用了一整面墻做酒柜，酒柜上擺滿了來自世界各地的葡萄酒，琳瑯滿目。另一側(cè)的柜子上，端放著兩臺唱片機，珍藏的各類型音樂風(fēng)格的黑膠唱片整齊的碼放在旁邊。

　　徐濤是山西人，初次見面，如果不是他自己介紹，還以為他是一位愛收藏葡萄酒的音樂創(chuàng)作人。其實不然，徐濤是一位愛音樂愛藝術(shù)的葡萄酒零售老板。

　　從小熱愛畫畫的徐濤，大學(xué)順理成章地考進了藝術(shù)設(shè)計專業(yè)。大三時，參加全國大學(xué)生創(chuàng)意設(shè)計比賽，設(shè)計的工業(yè)作品榮獲優(yōu)勝獎，參賽設(shè)計的海報榮獲一等獎，獎金3000元。“這筆獎金對我來說意義重大，不僅是對我設(shè)計的作品的高度肯定，更是堅定了我從事設(shè)計方面工作的信念�！毙鞚f。

　　2002年，大學(xué)畢業(yè)后的徐濤，經(jīng)朋友介紹來到了繁華的上海，開始從事設(shè)計相關(guān)的工作�！霸谏虾９ぷ髁藘赡旰蟀l(fā)現(xiàn)，上海跟我想象中的文化藝術(shù)氛圍差很多�！毙鞚f，那時候身邊的朋友基本上都是外國人，天天跟他們一起玩音樂。但是久而久之，覺得上海的生活狀態(tài)根本不是自己想要的。

　　2006年，徐濤辭掉了上海的工作來到北京。“來北京第一年，我沒有穩(wěn)定的工作，但是豐富的國家級藝術(shù)展覽、國際音樂節(jié)等等文化活動讓我的精神世界感到非常充實�！�

　　在徐濤看來，作為五朝帝都，北京古都文化具有從容大氣的氣質(zhì)，不同地域、民族、階層文化在北京會通、交融，這樣一種交融是你中有我、我中有你，超越世俗情趣的愉悅互動。

　　這一點，與上海大學(xué)教授張敏對北京的見解如出一轍。張敏認為，一方面，北京作為首都，四通八達，高等院校、藝術(shù)院團特別多，文化交流的機會多，需求也很大，因此年輕人到北京從事文化相關(guān)的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，自然會有很多機會；另一方面，北京文化底蘊有寬容、寬松的基礎(chǔ)，這個基礎(chǔ)給文化藝術(shù)創(chuàng)造了一個相對寬松自由的氛圍，這也使得在北京就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的成功率走在了全國前列。此外，北京的大氣磅礴是其他地方所不能比的，比如生活在北京胡同里的大媽，她們都具有家國天下的心胸，這也是北京文化能走在時代潮流前端的重要因素。

　　“也就是在北京這樣雍容博大的現(xiàn)代城市，文化藝術(shù)特質(zhì)才能迸發(fā)出來。”徐濤說，以崔健為代表的搖滾樂，當年就是在北京憑借一首《一無所有》，開啟了中國搖滾樂的時代。寬松、自由的藝術(shù)氛圍，也是徐濤后來辭掉工作，選擇在北京，在國貿(mào)開創(chuàng)葡萄酒吧的重要原因。

　　“在北京，賣酒的店鋪不少，一邊賣酒一邊可以品鑒美酒的互動社交平臺不多，這是一個完全大膽的嘗試。”徐濤說，一次，在和幾位外國朋友聊天的過程中，腦海中閃出了開創(chuàng)葡萄酒吧的念頭，“在國外，這種體驗式的葡萄酒吧很多，因為葡萄酒本身就是一種文化，只不過在中國淡化了，而生活在北京的外國人很多，他們很喜歡這種輕松的品酒聊天方式�！本瓦@樣，徐濤聯(lián)合兩個小伙伴，于2015開創(chuàng)了snap葡萄酒吧。

　　隨著snap葡萄酒吧的正式營業(yè)，徐濤發(fā)現(xiàn)，snap葡萄酒吧的模式不僅受到了不少外國人的關(guān)注，國內(nèi)很多消費者對這種體驗式的葡萄酒消費模式也很感興趣。如今，正式開業(yè)半年多的snap葡萄酒吧國貿(mào)店已經(jīng)實現(xiàn)盈虧持平，基本可以盈利，很多光顧的外國人也表示“有種回家的感覺”，“雖然現(xiàn)在還有千頭萬緒，但這樣的生活狀態(tài)是我內(nèi)心所追求的，可能是源于我是設(shè)計專業(yè)出身，很注重消費者的交流體驗，所以再辛苦心情也是愉悅的�！毙鞚f，未來，隨著snap葡萄酒吧的運營機制不斷完善，會考慮在其他商圈開設(shè)分店，讓國內(nèi)外更多的消費者體驗感受葡萄酒文化。