鄧薇薇試過開冷飲店、小面館、燒烤店,但生意都很冷清——直到她轉(zhuǎn)行銷售葉雕!疤貏e的、有創(chuàng)意的東西自然比隨處可見的小食攤更吸引人。”近日,在磁器口開葉雕小店的鄧薇薇告訴記者。
作為重慶人氣最旺的古鎮(zhèn),沙坪壩區(qū)磁器口坐落在長江一級支流——嘉陵江畔。近年來,古鎮(zhèn)管委會秉承“生態(tài)優(yōu)先,綠色發(fā)展”的理念,“忍痛”將一些影響環(huán)境的產(chǎn)業(yè)逐步遷出,F(xiàn)在文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)商家已占古鎮(zhèn)商家總數(shù)的38%,這一變化不僅沒有影響到古鎮(zhèn)人氣,還提高了當?shù)赜慰秃途用竦臐M意度。
從人流如織的磁器口正街拐進聚森茂民俗文化街,喧鬧一下就被拋在身后,時光也慢了下來。街道兩側(cè)的小店銷售著陶瓷、絲綢、刺繡等傳統(tǒng)制品,樣式卻緊扣潮流,吸引了不少年輕人停下腳步。
鄧薇薇最初盤下聚森茂一樓一間只有五六個平方米的店面時,聚森茂還主要經(jīng)營冷飲、燒烤等。雖然店面所處的地段不錯,但生意卻不佳。為此,她從做冷飲開始,陸續(xù)換成做小面、燒烤,卻換不來人氣。
這時,磁器口古鎮(zhèn)管委會根據(jù)需要改變思路:將有一定油煙,卻無多大特色的餐飲遷出古鎮(zhèn),根據(jù)區(qū)里的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃引入創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。
已準備打道回府的鄧薇薇在哥哥的建議下,把小店修葺一新,銷售葉雕——一種以樹葉為材料進行創(chuàng)作的小工藝品。
“嘿,這比以前賣水、賣吃的更有‘錢途’。”她高興地說,現(xiàn)在日均進店的游客超過300人,營業(yè)額也大幅提升——許多游客把葉雕帶回了家鄉(xiāng),甚至帶出了國門。
現(xiàn)在,鄧薇薇的店面雖小,卻雇用了6名雕刻師傅,還在四川請了10多位采葉工人,每年能賣出10余萬張葉雕。
“我們正在把葉雕申報‘非遺’!编囖鞭闭f,“一瓶礦泉水能代替一杯冷飲,但葉雕含有大量創(chuàng)意在里面,很難找到類似的、有特色的替代物!
現(xiàn)在在磁器口古鎮(zhèn)內(nèi),這樣的創(chuàng)意小店越來越多,并形成好幾條像聚森茂這樣的特色創(chuàng)意街。據(jù)磁器口古鎮(zhèn)管委會統(tǒng)計,近年來在傳統(tǒng)文化、民族特色基礎上創(chuàng)新的文化創(chuàng)意小店,已占古鎮(zhèn)內(nèi)商家總數(shù)的38%;而沒有正式注冊、散布在居民區(qū)中的藝術(shù)之家、創(chuàng)意工作室更多。
與之相反的是,古鎮(zhèn)對餐飲,尤其是有一定油煙的餐飲實行“只減不增”的政策,將燒烤、油炸小店搬出,將嘉陵江邊的餐飲船全部搬離,確保嘉陵江不受污染。過去曾占古鎮(zhèn)商家總數(shù)五成以上的餐飲業(yè),現(xiàn)在所占比例不到30%。
“這樣的變化,我們居民也高興!贝牌骺诰用耨R敏說,以前有些餐飲店排出的油煙污染空氣,讓居民們很頭痛。“現(xiàn)在發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、特色小店,沒有污染,沒有安全隱患,卻可吸引更多游客停留更多時間,我們也有更多的掙錢機會。”
當日,記者在聚森茂碰到帶朋友逛古鎮(zhèn)的市民劉正學!耙郧按牌骺谝猿詾橹鳎瑳]啥看的,其實就是個裝在古鎮(zhèn)里的‘好吃街’!彼f,“現(xiàn)在好看的、好耍的多了,更有文化底蘊,更有文化品位,每次逛古鎮(zhèn)都有新發(fā)現(xiàn)!
(責任編輯:馮虎)