盡管穩(wěn)中向好，但當(dāng)前食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜，影響食品安全的深層次問題還沒有根本解決。加強(qiáng)食品安全，要繼續(xù)嚴(yán)字當(dāng)頭，要善用創(chuàng)新力量，也要凝聚共治合力。只有構(gòu)建起各方參與、嚴(yán)密有序的食品安全社會(huì)治理體系，才能推動(dòng)食品安全步入共治與共享互為支撐的良性發(fā)展軌道

　　2017年全國食品安全宣傳周于6月29日啟動(dòng)，主題是“尚德守法 共治共享食品安全”。食品安全關(guān)系全國13億多人的身體健康和生命安全，必須緊而又緊。德法并舉是切實(shí)保障食品安全的治本之策，共治食品安全方能共享安全食品。

　　確保食品安全是民生工程、民心工程，黨和政府一直高度重視。近年來，各相關(guān)部門在加強(qiáng)法治建設(shè)、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作，取得了積極成效。尤其是有“史上最嚴(yán)”之稱的《食品安全法》修訂施行后，我國食品安全整體狀況明顯好轉(zhuǎn)。有調(diào)查顯示，2016年我國食品安全的輿情熱點(diǎn)關(guān)注度較上年下降近三成，這從一個(gè)側(cè)面反映出群眾滿意度的提高。

　　盡管穩(wěn)中向好，但維護(hù)食品安全永遠(yuǎn)在路上。食品安全的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻，一些深層次問題還沒有根本解決。面對(duì)老百姓的眾多期待，必須再接再厲，把食品安全工作做細(xì)做實(shí)，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　加強(qiáng)食品安全，要繼續(xù)嚴(yán)字當(dāng)頭。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)為食品安全提供基礎(chǔ)性制度保障，用最嚴(yán)格的監(jiān)管守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線，用最嚴(yán)厲的處罰堅(jiān)決遏制和打擊違法犯罪行為，用最嚴(yán)肅的問責(zé)推動(dòng)各地區(qū)、各部門切實(shí)依法履職盡責(zé)。在既有成效的基礎(chǔ)上，毫不懈怠，持續(xù)攻堅(jiān)，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，對(duì)違法違規(guī)行為零容忍、出快手、下重拳，切實(shí)保障廣大人民群眾吃得放心、安心。

　　加強(qiáng)食品安全，要善用創(chuàng)新力量。一方面，要推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，依靠創(chuàng)新技術(shù)，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營管理全面升級(jí)，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。另一方面，面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下食品安全領(lǐng)域不斷出現(xiàn)的新情況、新問題，要?jiǎng)?chuàng)新食品安全監(jiān)管手段，織密織牢“防護(hù)網(wǎng)”。

　　加強(qiáng)食品安全，要凝聚共治合力。食品安全工作是一項(xiàng)長期系統(tǒng)工程，需要全社會(huì)共同努力。比如企業(yè)積極履行生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，政府不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，媒體充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，廣大消費(fèi)者主動(dòng)維護(hù)自身權(quán)益、不信謠不傳謠，科普工作者積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、助力提升全民食品安全科學(xué)素養(yǎng)……只有構(gòu)建起各方參與、嚴(yán)密有序的食品安全社會(huì)治理體系，才能推動(dòng)食品安全步入共治與共享互為支撐的良性發(fā)展軌道。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 作者：萃華）

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