舉辦食品安全宣傳周活動，在食品行業(yè)弘揚良好道德風尚，對于維護食品安全、保障人民生命健康具有重要意義。近年來，中央文明辦積極參加國務院食品安全辦等部門共同發(fā)起的食品安全宣傳教育活動，大家通力合作，協(xié)調(diào)推進，大力推動食品行業(yè)道德建設(shè)，推動事關(guān)廣大人民群眾“吃得安全、用得放心”、尤其是假冒偽劣突出問題的集中治理，切實維護了人民群眾的切身利益，所開展的宣傳周活動得到了社會各方面的贊譽好評。中央文明辦先后與國務院食品安全辦、商務部等部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進一步加強道德誠信建設(shè) 推進食品安全工作的意見》，開展“學習雙桂坊、誠信做食品”活動，推出120多條誠信做食品示范街，宣傳“油條哥”等一大批誠信經(jīng)營的身邊好人和道德模范，大力倡導以信篤行、以誠興業(yè)的中華傳統(tǒng)美德，大力倡導守信光榮、失信可恥的時代新風。

　　今年，中央文明辦的工作，緊緊圍繞貫徹落實習近平總書記強調(diào)的要把社會主義核心價值觀落細落小落實的要求，把它作為各行各業(yè)精神文明創(chuàng)建活動的重中之重。在食品安全工作方面，我們要認真落實國務院2014年食品安全重點工作安排及任務分工，著力做好以下三個方面工作：

　　一是以培育和踐行社會主義核心價值觀為根本，在食品行業(yè)培育誠實守信道德風尚。我們認識到，誠信是社會主義核心價值觀的重要內(nèi)涵，是食品行業(yè)的生存之道、立業(yè)之基。中央文明辦將運用媒體宣傳、公益廣告、道德講堂等方式，深入闡發(fā)中華傳統(tǒng)誠信文化的時代價值，推動食品行業(yè)以及各行各業(yè)普遍形成和崇尚誠信價值觀念。廣泛開展道德實踐和先進典型學習宣傳活動，把誠信價值觀融入到企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營和行業(yè)規(guī)范，引導廣大從業(yè)人員深刻認識市場經(jīng)濟既是契約經(jīng)濟、信用經(jīng)濟，更是道德經(jīng)濟、法制經(jīng)濟，牢固樹立尚德守法、以義取利的義利觀，做到講社會責任、講守法經(jīng)營、講誠信守約，用誠實守信守護食品安全。

　　二是以精神文明創(chuàng)建活動為載體，深入開展“誠信做食品”道德實踐活動。各種形式的精神文明創(chuàng)建活動，具有廣泛社會動員、群眾樂于參與的特點，是動員廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者踐行道德規(guī)范的有效載體。中央文明辦將會同食品藥品監(jiān)管、商務、工商、質(zhì)檢等部門，深入開展“誠信做食品”活動，把誠信價值觀念形態(tài)轉(zhuǎn)化為實踐形態(tài)，轉(zhuǎn)化為食品生產(chǎn)者和商品銷售者嚴格的質(zhì)量標準、精細的工藝流程、規(guī)范的管理制度，把食品生產(chǎn)安全融入到文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位創(chuàng)建活動。把食品安全作為衡量一個地方、一個單位文明程度的重要標志，對于發(fā)生嚴重質(zhì)量問題的地方和單位，實行文明稱號的一票否決，用鮮明的評選導向維護食品安全。

　　三是以征信系統(tǒng)建設(shè)為依托，建立褒揚誠信、懲戒失信機制。我們?nèi)ε浜嫌嘘P(guān)部門，大力推進各領(lǐng)域、全覆蓋的社會征信系統(tǒng)建設(shè)，與有關(guān)職能部門聯(lián)動，褒揚誠信、懲戒失信。一方面，我們將會同食品藥品監(jiān)管總局等部門，通過新聞媒體定期向社會發(fā)布食品誠信企業(yè)“紅名單”和失信企業(yè)“黑名單”，將制售假冒偽劣、有毒有害食品的不法分子告知于眾，使之成為“過街老鼠”。另一方面，我們將推動文明委相關(guān)成員單位和食品安全監(jiān)管部門，深入開展食品領(lǐng)域突出問題專項教育和治理，形成扶正祛邪、抑惡揚善的社會環(huán)境。

　　食品安全涉及方方面面，需要全社會共同努力。我們要認真貫徹汪洋副總理講話精神，在推進食品行業(yè)誠信建設(shè)制度化上下功夫，積極構(gòu)建齊抓共管的工作格局，以卓有成效的工作，回應人民群眾對食品安全的高度關(guān)切。謝謝大家！

　　2014年全國食品安全宣傳周啟動儀式暨第六屆中國食品安全論壇