1. 食品安全是食品工業(yè)“十二五”規(guī)劃的首要任務　

　　為貫徹落實《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》，加快我國食品工業(yè)的結(jié)構調(diào)整，實現(xiàn)持續(xù)性健康發(fā)展，國家發(fā)展改革委、工業(yè)部和信息化部組織編制了《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，作為我國“十二五”時期食品工業(yè)發(fā)展的指導性文件。其中，食品安全作為人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題， 將是“十二五”規(guī)劃食品行業(yè)首要任務。 

　　截止今年，“中國食品安全高層論壇”已成功舉行三屆，論壇主題分別為“食品安全：在法律和責任的路上”，“食品安全：自律鑄就誠信”和“食品安全：共同的責任”。其中，既提出了食品安全需要監(jiān)管部門和廣大食品企業(yè)的共同合作，又宣傳了食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設的重要性，為全社會共同關注、支持、維護食品安全創(chuàng)造了良好的討論環(huán)境。 

　　正是在此背景之下，中國經(jīng)濟網(wǎng)與零點研究咨詢集團合作開展了“2012食品安全信心指數(shù)快速調(diào)查”，意在反饋公眾心中食品安全的現(xiàn)狀和對未來食品安全形勢的信心程度，為“第四屆中國食品安全論壇”提供信息資料。 

　　2. 食品安全問題引重視，監(jiān)管部門“零容忍” 

　　食品安全問題直接關系人民身體健康和生命安全，歷來為中央高度重視。在2011年，相繼發(fā)生了不少食品安全事件，如瘦肉精、地溝油、毒豆芽、染色饅頭等，使“民以食為天”的中國人對食物失去了 

　　信心。但是從“地溝油”案件的破獲，到對一些不合格產(chǎn)品、名牌企業(yè)劣質(zhì)產(chǎn)品的公布，政府一直以堅決的態(tài)度，持續(xù)深入地整治食品安全的突出問題，力度巨大，使食品安全保持在很高的水準上。同時也能看到，在利益的誘惑之下，總有一些不法分子頂風作案，成為漏網(wǎng)之魚。所以必須堅持以“零容忍”的態(tài)度，不給任何違法者逃脫監(jiān)管和懲罰的僥幸心理和可能，才能最大程度地震懾犯科者，給老百姓以信心。

（責任編輯：佟曉群）