中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）今年以來(lái)，福建省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為。近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了一批典型案例。

　　8月22日，福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)馬尾區(qū)斯比德餐飲店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在店內(nèi)醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定。根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人給予警告的行政處罰。8月29日，馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已在店內(nèi)醒目位置貼有“光盤(pán)行動(dòng)，反對(duì)浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，在餐桌及店內(nèi)墻壁都貼有引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐的提醒。

　　8月20日，廈門(mén)市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)集美區(qū)南味星飲食店（大榕樹(shù)柴火雞）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令該店改正，并依法給予警告的行政處罰。8月27日，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行了“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)已張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。

　　7月8日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)晉江市青陽(yáng)知粥府小吃服務(wù)店開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲專(zhuān)項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在餐飲平臺(tái)的網(wǎng)店頁(yè)面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或建議就餐人數(shù)等信息。經(jīng)查，當(dāng)事人持有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，通過(guò)餐飲外賣(mài)平臺(tái)提供服務(wù)。當(dāng)事人的行為違反了《反食品浪費(fèi)法》相關(guān)規(guī)定。根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》規(guī)定，8月5日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令該店改正，并依法給予警告的行政處罰。8月12日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人發(fā)布在平臺(tái)頁(yè)面上的菜品均已標(biāo)注分量，已發(fā)布按需點(diǎn)餐的提示信息。

　　6月20日，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)云霄縣溫粥館粥店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展反食品浪費(fèi)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示。云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正，并依法給予警告的行政處罰。6月28日，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在就餐區(qū)醒目位置張貼“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”“適量點(diǎn)餐杜絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，在菜單上明示“根據(jù)就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐”等提醒。

　　4月9日，武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)武平縣思明比薩店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人給予警告的行政處罰。4月18日，武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)，在餐桌、墻壁等醒目處張貼了“光盤(pán)行動(dòng)”等提示語(yǔ)，并對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了培訓(xùn)，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。