營養(yǎng)科普求證節(jié)目《營養(yǎng)大真探》8月3日上線，成為新華網(wǎng)成立中國食品辟謠聯(lián)盟后，又一傳播食品科學營養(yǎng)健康知識的平臺，將聚焦營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細分行業(yè)，聯(lián)合院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家共為消費者提供科學建議。

　　“如今，營養(yǎng)消費已經(jīng)進入科學實證時代、精準個性化時代，《營養(yǎng)大真探》應運而生，堅守‘嚴肅營養(yǎng)’理念，科學求證，澄清營養(yǎng)謠言，回歸科學真相，護航生命成長�！�新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示，面對著失眠、腸道、肥胖等多重健康問題挑戰(zhàn)，消費者不僅想吃飽和吃好，更想通過營養(yǎng)干預去提升免疫力，預防疾病�！稜I養(yǎng)大真探》聚焦營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家共同為消費者帶來關于營養(yǎng)的真知灼見，推動國民健康飲食習慣的形成。

　　食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，是“健康中國”建設的重要基礎。市場監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平指出，市場監(jiān)管總局堅持以“四個最嚴”為根本遵循，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，建立了以《食品安全法》及其實施條例為核心，覆蓋產(chǎn)品注冊備案、生產(chǎn)經(jīng)營許可備案、生產(chǎn)經(jīng)營行為監(jiān)管全過程的特殊食品監(jiān)管制度體系。新華網(wǎng)、中國食品辟謠與科普聯(lián)盟以“營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ�，健康科學求證”為主題，推出營養(yǎng)科普求證節(jié)目《營養(yǎng)大真探》，對普及營養(yǎng)健康知識、提升公眾食品安全意識、全面推進“健康中國”建設具有重要的意義。

　　國民營養(yǎng)健康專家委員會顧問張志強提到，營養(yǎng)是一門科學、是一門學問，有源于學術本身的復雜性，所以只有通俗易懂的營養(yǎng)科普才能讓復雜的營養(yǎng)科學知識深入普通老百姓的心中，為老百姓所知曉所理解，讓復雜的營養(yǎng)科學知識轉化為普通老百姓的健康飲食行為。

　　發(fā)布會上，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強發(fā)表了以《中國居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講，分享了關于食物和健康方面最新研究的成果。他倡導大家，從一日三餐、一點一滴做起，讓中國人實現(xiàn)更長久的健康。

　　中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建圍繞營養(yǎng)科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講。他提到，互聯(lián)網(wǎng)對社會發(fā)展影響深刻，正在改變著人們的思維方式、生產(chǎn)方式、交易方式、生活方式�！稜I養(yǎng)大真探》為公眾提供了更豐富的關于營養(yǎng)的真實信息，彰顯了新華網(wǎng)踐行社會責任的具體擔當。通過向公眾傳遞科學、客觀和真實的權威性營養(yǎng)信息，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，促使消費者科學理性的投票，促進消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，以實際行動增進人民健康福祉。

　　通標標準技術服務有限公司副總裁辛斌表示，SGS通標作為鑒證品質(zhì)、傳遞信任的第三方機構，借助自身在檢驗、檢測、認證方面的技術優(yōu)勢，深入開展食物 (農(nóng)食產(chǎn)品) 營養(yǎng)功能評價研究，全面普及膳食營養(yǎng)知識，引導消費者形成科學的膳食習慣，推進健康飲食文化建設。

　　中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強在發(fā)布會上倡導，營養(yǎng)從一日三餐做起，讓國人實現(xiàn)更長久的健康。

　　北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生認為，營養(yǎng)是生命健康的“密碼”，食品行業(yè)與人民生活息息相關，謠言也是最易傳播的領域，因此給予消費者準確、清晰的信息至關重要。

　　中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建提到，通過向公眾傳遞科學的權威性營養(yǎng)信息，可提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，促進消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。