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標(biāo)題
內(nèi)容
2012國(guó)際食品安全論壇開幕式
4月19日,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品科技聯(lián)盟聯(lián)合主辦的“2012年國(guó)際食品安全論壇”在北京友誼賓館開幕,國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、科技部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、中國(guó)科協(xié)等單...
正在召開的全國(guó)兩會(huì)上,食品安全是最受關(guān)注的話題之一。3月9日,在一年一度的“兩會(huì)議食廳--2013年代表委員食品安全懇談會(huì)”上,部分來自食品界的代表委員和業(yè)內(nèi)知名專家、政府職...
食品工業(yè)承擔(dān)著為中國(guó)13億人提供安全放心、營(yíng)養(yǎng)健康食品的重任。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),食品工業(yè)帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)、流通服務(wù)業(yè)及相關(guān)制造業(yè)發(fā)展,對(duì)“擴(kuò)內(nèi)需、增...
會(huì)議主題

  食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

會(huì)議時(shí)間

  2013年4月16-19日

組織機(jī)構(gòu)

  主辦單位: 

  國(guó)際食品科技聯(lián)盟 

  中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 

  國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心 

  支持單位: 

  中華人民共和國(guó)衛(wèi)生計(jì)生委 

  中華人民共和國(guó)工信部 

  中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 

  中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)部  

  中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì) 

  國(guó)際工業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì) 

  國(guó)際毒理學(xué)會(huì) 

  聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 

  世界衛(wèi)生組織 

  國(guó)際食品科技聯(lián)盟 

  中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 

  國(guó)際生命科學(xué)會(huì)中國(guó)部

會(huì)議日程

  4月18日,周四 

  09:00-09:30 

  09:30-09:50 表彰儀式 

  09:50-10:00 茶 歇 

  10:00-12:05 大會(huì)報(bào)告 

  10:00-10:25 建立在科學(xué)基礎(chǔ)上的食品安全管理體系 

  10:25-10:50 錯(cuò)綜復(fù)雜:美國(guó)CDC如何協(xié)調(diào)科學(xué)家共同解決復(fù)雜的食品安全問題 

  10:50-11:15 摸石頭過河——中國(guó)食品安全監(jiān)管體制的演進(jìn)與分析 

  11:15-11:40 食品安全是全球的公益事業(yè) 

  11:40-12:05 全球市場(chǎng)食品安全管理面臨的挑戰(zhàn) 

  12:05-14:00 午 餐友誼宮咖啡廳、貴賓樓雅仕廳 

  14:00-17:40 

  14:00-14:25 中國(guó)的食品安全監(jiān)管體系與監(jiān)管模式 

  14:25-14:50 全球食品安全形勢(shì)與應(yīng)對(duì) 

  14:50-15:15 中國(guó)食品安全問題之管見 

  15:15-15:40 茶 歇 

  15:40-16:05 有效的食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流措施 

  16:05-16:30 中國(guó)傳統(tǒng)酒飲料中安全風(fēng)險(xiǎn)的技術(shù)控制 

  16:30-16:55 消費(fèi)者認(rèn)知食品安全存在的挑戰(zhàn) 

  16:55-17:20 《美國(guó)食品安全現(xiàn)代化法案》所提議的有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)及人用食品預(yù)防控制草案概況 

  17:20-17:40 大會(huì)討論 

  4月19日,周五 

  09:00-12:20 

  專題1 食品包裝材料安全評(píng)價(jià)與管理瑞賓樓1號(hào)會(huì)議室 

  專題2 食品安全新挑戰(zhàn)友誼宮聚英廳 

  專題3 完善主動(dòng)防御的企業(yè)食品安全管理體系嘉賓樓1號(hào)會(huì)議室 

  專題4 餐桌食品安全嘉賓樓5號(hào)會(huì)議室 

  12:20-14:00 午 餐友誼宮聚和園、友誼宮聚福園 

  14:00-17:30 

  專題5 食品安全標(biāo)準(zhǔn)新進(jìn)展友誼宮聚英廳 

  專題6 功能食品的管理與標(biāo)準(zhǔn)研究(中文專題)瑞賓樓1號(hào)會(huì)議室 

  專題7 食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)交流案例分析嘉賓樓1號(hào)會(huì)議室 

  專題8 全球食品安全倡議(GFSI)在中國(guó)嘉賓樓5號(hào)會(huì)議室 

  專題9 食品安全檢測(cè)技術(shù)的創(chuàng)新與風(fēng)險(xiǎn)控制瑞賓樓2號(hào)會(huì)議室 

  18:00-19:30 自助晚餐友誼宮聚福園

會(huì)議簡(jiǎn)介

  在積極應(yīng)對(duì)全球食品安全挑戰(zhàn)的熱潮中,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品科技聯(lián)盟攜手,在國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室、衛(wèi)生部、工信部等相關(guān)部委的大力支持下,自2010年開始已連續(xù)三年在京召開國(guó)際食品安全論壇。三年的努力與積累,論壇已成為中國(guó)食品業(yè)界的品牌會(huì)議,受到國(guó)內(nèi)外食品界同仁的高度關(guān)注。三年來,論壇以服務(wù)功能和解決問題的導(dǎo)向設(shè)計(jì),在“食品安全是全球面臨的共同挑戰(zhàn),沒有任何一個(gè)國(guó)家能夠獨(dú)善其身”的背景下,從食品安全管理的核心——風(fēng)險(xiǎn)管理出發(fā),通過對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)的深入探討,同時(shí)積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)者與食品生產(chǎn)者和監(jiān)管者之間存在的信息不對(duì)稱的問題,并歸納總結(jié)出目前中國(guó)食品安全面臨的五大挑戰(zhàn)及應(yīng)對(duì)措施,凸顯了論壇“專業(yè)、高端、前瞻”的三大特征。 

 

開幕式

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