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田建新:以嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)和健康產(chǎn)品促進(jìn)方便食品行業(yè)發(fā)展

2020年09月03日 12:22   來源:經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

  9月2-4日,第二十屆中國方便食品大會暨方便食品云展覽在北京舉辦。圖為國家衛(wèi)生健康委員會食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測評估司副司長田建新在開幕式上發(fā)言。 

  經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月3日訊 9月2-4日,第二十屆中國方便食品大會暨方便食品云展覽在北京舉辦。國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司副司長田建新在出席今天的大會開幕式時表示,方便食品行業(yè)發(fā)展和創(chuàng)新,應(yīng)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ),在保障食品安全的基礎(chǔ)上,以營養(yǎng)健康引領(lǐng)方便食品的產(chǎn)品創(chuàng)新。

  在方便食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)治理方面,田建新表示,在方便食品領(lǐng)域,國家衛(wèi)建委將持續(xù)推進(jìn)相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)向縱深拓展,發(fā)布了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營規(guī)范。另外,根據(jù)新冠疫情防控的需要,正在組織制定食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范,強(qiáng)化對冷鏈物流關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管控,強(qiáng)化生產(chǎn)操作和從業(yè)人員的防護(hù)要求,防止交叉污染和病毒的傳播。

  田建新表示,疫情發(fā)生以來,方便食品消費(fèi)大幅增加。在方便食品行業(yè)迎來新的發(fā)展奇跡的同時,人們對方便食品的消費(fèi)需求,不僅要求色香味美口感好,對食品營養(yǎng)健康更加關(guān)注,因此如何更好地滿足這些需求,是行業(yè)發(fā)展面臨的共同挑戰(zhàn)。

  田建新強(qiáng)調(diào)稱,近年來,崇尚低熱量、低脂肪、高膳食纖維的輕食主義成為一種消費(fèi)的新選擇,希望方便食品產(chǎn)業(yè)界和科研機(jī)構(gòu)聯(lián)手,主動適應(yīng)消費(fèi)者在營養(yǎng)健康方面的個性化、差異化需求,開發(fā)更多符合減油、減鹽、減糖的相關(guān)產(chǎn)品,讓方便食品不僅方便,還可以更營養(yǎng),更新鮮,更健康,引領(lǐng)方便食品的消費(fèi)升級,促進(jìn)方便食品行業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。

(責(zé)任編輯:施曉娟)

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田建新:以嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)和健康產(chǎn)品促進(jìn)方便食品行業(yè)發(fā)展

2020-09-03 12:22 來源:經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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