江蘇美正生物科技有限公司總經(jīng)理李奇富接受中國經(jīng)濟網(wǎng)采訪

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京訊 6月23日至25日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦的全國食品安全宣傳周重點活動之一2019年中國國際食品安全和創(chuàng)新技術(shù)展覽會在北京舉辦。江蘇美正生物科技有限公司總經(jīng)理李奇富在做客中國經(jīng)濟網(wǎng)訪談間時表示，公司的食品安全快檢項目利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有效提升了監(jiān)管部門在食品安全檢測方面的能力，可保證全程檢測過程可控。

　　據(jù)了解，江蘇美正生物科技有限公司的“食品安全快速檢測全過程閉環(huán)管控技術(shù)”榮獲由中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學技術(shù)學會和科信食品與營養(yǎng)信息交流中心聯(lián)合舉辦的“2018-2019年度食品安全創(chuàng)新技術(shù)（項目）”評選。李奇富表示，這一項目主要解決了監(jiān)管部門快檢結(jié)果不可靠、快檢流程不透明、快檢工作形式化等問題，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來有效地提高了主管部門的監(jiān)管能力。

　　李奇富表示，公司在項目中啟用了電子標簽技術(shù)，涵蓋了樣本的來源、采集地點、場景等，保證整個檢測過程可控。此外，公司在項目中還進行了大量的數(shù)據(jù)采集工作。“如果說大數(shù)據(jù)是礦，那么我們的工作就是礦工的工作，保證采集數(shù)據(jù)的真實性�！彼�表示。