10月24日， 全國輕工業(yè)科技大會 召開，會上 中國輕工業(yè)聯(lián)合會發(fā)布了首批中國輕工業(yè)重點實驗室名單。全國共有134家重點實驗室參評，杭州娃哈哈精密機(jī)械有限公司申報的中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點實驗室，經(jīng)過嚴(yán)格的推薦和評審流程，入評首批中國輕工業(yè)重點實驗室。據(jù)悉，首批入評的只有87家，而高端裝備領(lǐng)域?qū)嶒炇疑陥罅?0多家，經(jīng)過激烈競爭最終只有7家入評。

　　據(jù)介紹，重點實驗室依托的杭州娃哈哈精密機(jī)械有限公司是杭州娃哈哈集團(tuán)下屬成員公司之一。公司秉承技術(shù)創(chuàng)新理念，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)和管理模式，憑借強(qiáng)大的軟硬件平臺，專業(yè)制造各類瓶胚、瓶蓋注塑模及吹塑模具，實現(xiàn)了對集團(tuán)公司各種進(jìn)口模具、飲料生產(chǎn)線的部分重要設(shè)備或備件的國產(chǎn)化工作，設(shè)計開發(fā)了貼標(biāo)機(jī)、果奶灌裝機(jī)、紙箱成型機(jī)、碼垛機(jī)、螺旋提升機(jī)及各類輸送設(shè)備等食品機(jī)械和輕工機(jī)械裝備，實現(xiàn)了生產(chǎn)線的自主規(guī)劃、設(shè)計和制造。目前杭州娃哈哈精密機(jī)械有限公司的自動化生產(chǎn)線和各類裝備已遍布全國29個省市150余家公司。

　　娃哈哈精密機(jī)械有限公司長期重視技術(shù)創(chuàng)新工作，學(xué)術(shù)水平和科研能力在同行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先，并取得了許多高水平的科研成果。從2008年開始，先后實施了由集團(tuán)公司承擔(dān)或參與的國家項目，如2008年作為項目副組長單位參與承擔(dān)由科技部組織的《高速包裝機(jī)器人及其成套裝備》國家863計劃項目；2011年牽頭承擔(dān)由工信部組織的《高速搬運(yùn)機(jī)器人及其物流生產(chǎn)線關(guān)鍵技術(shù)與示范應(yīng)用》國家重大科技專項；2011年參與承擔(dān)由科技部組織的《工業(yè)機(jī)器人高精度高效率減速器開發(fā)》國家863計劃項目；2015年承擔(dān)工信部食品飲料流程制造智能化工廠試點示范項目。

　　此次，針對食品飲料行業(yè)智能制造特點和發(fā)展方向，杭州娃哈哈精密機(jī)械有限公司申報的中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點實驗室主要有三大研究方向。

　　一是智能化飲料生產(chǎn)線技術(shù)。針對食品飲料行業(yè)特點，結(jié)合娃哈哈全國性集團(tuán)化管理的特點，通過信息技術(shù)與智能制造技術(shù)深度融合來實現(xiàn)傳統(tǒng)食品飲料制造業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型。以企業(yè)運(yùn)營數(shù)字化為核心，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念，采用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)、現(xiàn)代化的傳感控制技術(shù)，通過對整個集團(tuán)經(jīng)營信息系統(tǒng)建設(shè)、工廠智能化監(jiān)控建設(shè)和數(shù)字化工廠建設(shè)，將食品飲料研發(fā)、制造、銷售從傳統(tǒng)模式向數(shù)字化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化升級，實現(xiàn)內(nèi)部高效精細(xì)管理、優(yōu)化外部供應(yīng)鏈的協(xié)同，推動整個產(chǎn)業(yè)鏈向數(shù)字化、智能化、綠色化發(fā)展，提升食品安全全程保障體系。

　　二是智能化物流技術(shù)。針對飲料行業(yè)后道物流包裝特點，重點針對產(chǎn)品出廠轉(zhuǎn)運(yùn)中的車輛裝載過程進(jìn)行深入研究，開發(fā)適用于產(chǎn)品批量裝載的專用設(shè)備，建立集光、機(jī)、電一體的智能化為物流裝載系統(tǒng)，實現(xiàn)產(chǎn)品從倉庫到出廠車輛間一體化、信息化管理和機(jī)械化無人運(yùn)輸。

　　三是智能化阻隔層瓶胚注胚技術(shù)。開發(fā)智能化共注注胚系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠提高生產(chǎn)效率，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量。

　　目前，中國的食品飲料行業(yè)在處于由粗放式、勞動密集型產(chǎn)業(yè)向集約型、技術(shù)型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期，而作為現(xiàn)代科技的代表智能化將在這個轉(zhuǎn)變的過程中起到?jīng)Q定性的作用。此次入選不僅是對中國輕工業(yè)食品飲料智能制造及裝備重點實驗室科研成果的認(rèn)定，而且也將持續(xù)推動中國食品飲料行業(yè)的智能化發(fā)展。（劉文婷）