中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京2月7日訊(記者 韓肖)在春節(jié)假期這樣一個(gè)吃喝占主角的日子,風(fēng)靡多年的碳酸飲料依然會(huì)是很多消費(fèi)的餐桌首選。但在春節(jié)前一周,一名外國(guó)網(wǎng)友在一個(gè)月內(nèi)每天喝10罐可樂,以測(cè)試身體變化的報(bào)道,再次引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)甜飲料與健康之間關(guān)系的關(guān)注。對(duì)此,有專家也曾多次發(fā)文表示,長(zhǎng)期喝過多的甜飲料,這種不良習(xí)慣容易導(dǎo)致很多健康問題的發(fā)生。
據(jù)媒體報(bào)道,有美國(guó)消費(fèi)者決定做一個(gè)實(shí)驗(yàn),他每天喝10罐可樂,堅(jiān)持一個(gè)月,看一下身體會(huì)發(fā)生怎樣的變化。在實(shí)驗(yàn)之前,這消費(fèi)者的體重是76.2公斤,血壓則是129/77。在為期一個(gè)月的實(shí)驗(yàn)中,該名網(wǎng)友的生活習(xí)慣沒有任何變化,只是每天多喝10罐可樂。在一個(gè)月以后,他的體重達(dá)到了約86公斤,血壓升高至145/96,遠(yuǎn)高于120/80的理想水準(zhǔn)。
這名網(wǎng)友表示,希望更多人看到這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,知道喝可樂時(shí)自己攝入了多少糖分,這會(huì)影響人的身體健康。
對(duì)于甜飲料給身體健康帶來的影響,專家的觀點(diǎn)是比較一直的。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅曾發(fā)文稱,甜飲料中糖的“罪過”包括促進(jìn)肥胖、促進(jìn)糖尿病、促進(jìn)脂肪肝、促進(jìn)高血壓、促進(jìn)痛風(fēng)、促進(jìn)齲齒等。一罐355毫升的可樂就含有37克糖,一瓶500毫升的果汁飲料中含有40-60克糖。已經(jīng)超過了世界衛(wèi)生組織每天攝入人工添加糖最好不超過25克,一定要控制在50克以內(nèi)的建議。
對(duì)于喜歡喝飲料的人,范志紅則建議,盡量選擇低熱量、低糖的飲料。在同樣的糖含量水平上,選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的品種。她也強(qiáng)調(diào),要想避免甜飲料,最好的方式是戒除對(duì)甜飲的嗜好,選擇各種新鮮的蔬菜水果,雜糧薯類,用健康的碳水化合物來填滿自己的腸胃。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生指出,越來越多的研究發(fā)現(xiàn),過量消費(fèi)飲料會(huì)對(duì)健康有負(fù)面的影響。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的研究人員對(duì)8類116瓶飲料中的能量值進(jìn)行了檢測(cè)。結(jié)果可以看到,不同種類的飲料都含有一定的能量,經(jīng)常喝飲料,同時(shí)不注意飲食的控制,能量攝入就會(huì)增加,時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)從“量變到質(zhì)變”,影響健康了。他還表示,《中國(guó)居民膳食指南》中建議,每天足量飲水,首選白開水。
對(duì)于春節(jié)假期飲食選擇,馬冠生則建議,要做到飲食適度,管住嘴。少坐多動(dòng),邁開腿。保證充足睡眠,不貪睡。飲酒助興,不貪杯。不管是家庭團(tuán)聚、請(qǐng)客吃飯、還是休閑娛樂,都應(yīng)該把健康放在第一位,過年不給健康“放假”。