新華網(wǎng)上海1月7日電(記者　周蕊)餐飲業(yè)“霸王條款”重重,行業(yè)協(xié)會為何依然出言維護(hù)?“護(hù)犢”、主導(dǎo)壟斷、“二政府”“只收錢不辦事”,行業(yè)協(xié)會為何屢屢被質(zhì)疑成為利益集團(tuán)代言人?記者進(jìn)行了調(diào)查。

　　行業(yè)協(xié)會叫板工商部門“上書”全國人大

　　就北京工商部門2013年12月發(fā)布的“餐飲業(yè)6條不公平格式條款”,中國烹飪協(xié)會聯(lián)合中國旅游飯店業(yè)協(xié)會近日召開新聞發(fā)布會,宣讀了兩家協(xié)會要求全國人大就這一問題做出釋法的公開信。

　　北京市工商部門去年12月9日宣布,“禁止自帶酒水”“包間最低消費(fèi)”“消毒餐具工本費(fèi)一元”“減少訂席不提前通知收全款”等6種餐飲行業(yè)常見現(xiàn)象屬于不公平格式條款,并要求存在這些情況的餐飲企業(yè)在一個月內(nèi)予以糾正。

　　然而,這項(xiàng)直指餐飲行業(yè)“霸王條款”的新規(guī)出臺后,在獲得網(wǎng)民大量“贊”“頂”的同時(shí),卻遭到代表餐飲行業(yè)訴求的中國烹飪協(xié)會的強(qiáng)烈“反彈”。

　　北京市工商局隨后迅速回應(yīng)稱點(diǎn)評不公平格式條款是其職責(zé)所在,并逐條反駁行業(yè)協(xié)會的公開信。工商部門明確,以禁令形式拒絕與消費(fèi)者就酒水問題協(xié)商,侵害了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)和公平交易權(quán),公布餐飲行業(yè)霸王條款,有充分的法律和現(xiàn)實(shí)依據(jù),建立在保護(hù)餐飲企業(yè)與消費(fèi)者雙方合法權(quán)益公平基礎(chǔ)上,也尊重了餐飲企業(yè)的經(jīng)營自主權(quán)。

　　國家工商總局新聞發(fā)言人也表示,北京市工商局對相關(guān)行業(yè)存在的不公平合同格式條款進(jìn)行規(guī)范和監(jiān)督處理,是對合同法、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法等法律法規(guī)以及國務(wù)院“三定方案”賦予工商部門職責(zé)的具體落實(shí)。

　　“霸王條款”背后是“利”字作怪

　　記者在北京、上海、浙江等多地均發(fā)現(xiàn),銷售高價(jià)酒水并禁止消費(fèi)者自帶酒水是餐飲企業(yè)的常用做法,“最低消費(fèi)”“消毒餐具收費(fèi)”“減少訂席不提前通知收全款”等其他數(shù)項(xiàng)餐飲業(yè)“霸王條款”也屢見不鮮。通過這些免除自身責(zé)任、加重消費(fèi)者責(zé)任、排除消費(fèi)者權(quán)利的“霸王條款”,經(jīng)營者不僅獲得了高額的收益,還將責(zé)任進(jìn)行了“轉(zhuǎn)嫁”。

　　一進(jìn)飯店,酒水翻番的現(xiàn)象不少。同樣一瓶500ml的依云水,從10多元漲成60多元。就連一瓶在超市和便利店最高售價(jià)不超過5元的罐裝加多寶,一些高檔酒店的售價(jià)也達(dá)到30多元,是市場價(jià)的6倍之多。

　　北京市消費(fèi)者協(xié)會對全市63家餐飲企業(yè)、涉及13個酒水品牌的34個品種的調(diào)查結(jié)果顯示,餐飲企業(yè)所提供的酒水價(jià)格數(shù)倍于市場價(jià)格。

　　在一些五星級酒店,婚宴自帶酒水被要求收取多則數(shù)千元的“開瓶費(fèi)”,消費(fèi)者外購婚禮蛋糕還要支付數(shù)百元的“切餅費(fèi)”。最低消費(fèi)也同樣屢見不鮮。上海徐家匯的某西餐廳就明確規(guī)定,人均消費(fèi)不能低于70元,而另一家位于靜安區(qū)的餐吧也規(guī)定,4人卡座的最低消費(fèi)不能低于2000元。

　　“減少訂席不提前通知收全款”的餐飲企業(yè)也不少�！熬嗷檠玳_始日前6個月以上取消的,將收取本次活動預(yù)計(jì)總費(fèi)用(食品、飲料酒水、場租等)的50%作為賠償金;距開始日1個月內(nèi)取消的,收取100%�！鄙虾＝鹜�萬豪酒店的婚宴合同不可謂不“霸氣”。

　　行業(yè)協(xié)會咋成了利益集團(tuán)代言人?

　　中國烹飪協(xié)會不僅對行業(yè)潛規(guī)則“視而不見”;上海黃金飾品行業(yè)協(xié)會被國家發(fā)展改革委認(rèn)定在達(dá)成、實(shí)施壟斷中起主導(dǎo)作用,被處最高罰額50萬元;云南西雙版納旅游協(xié)會聯(lián)合企業(yè)約定房價(jià)、票價(jià),限定酒店、景點(diǎn)及用車,嚴(yán)令對選擇其他商家的旅游企業(yè)將處以罰款;濟(jì)南28家無活動開展、無固定辦公場所、無工作人員管理的“癱瘓”協(xié)會被撤銷……

　　“護(hù)犢”、主導(dǎo)壟斷、“二政府”“只收錢不辦事”,近年來,行業(yè)協(xié)會多次被曝光存在種種亂象。這不禁讓人疑問:行業(yè)協(xié)會到底怎么了?

　　記者了解到,由于我國長期對社會團(tuán)體實(shí)施主管單位“掛靠制”,不少協(xié)會存在地域保護(hù)色彩明顯、與監(jiān)管部門人員“藕斷絲連”的特征,甚至出現(xiàn)了充當(dāng)“二政府”角色的情況。

　　一位行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人向記者坦言,在這家有工作人員數(shù)十人的協(xié)會中,大小領(lǐng)導(dǎo)均是由主管部門退休返聘或者轉(zhuǎn)職的,“只有打雜跑腿的是市場招聘的新人”。由于自家行業(yè)協(xié)會僅僅是主管部門分管領(lǐng)域中數(shù)十個行業(yè)協(xié)會中的一個,“沒有‘老關(guān)系’,哪里能爭取得到更多的政策和優(yōu)惠?”

　　復(fù)旦大學(xué)教授顧曉鳴指出,在多起侵犯消費(fèi)者權(quán)益的事件中,原本應(yīng)該起到倡導(dǎo)企業(yè)自律和凈化行業(yè)作用的行業(yè)協(xié)會屢屢失聲乃至不當(dāng)“發(fā)聲”,行業(yè)潛規(guī)則存在多年卻沒有人去“點(diǎn)破”甚至還為其背書,這與行業(yè)協(xié)會本身“既是裁判員又是運(yùn)動員”的性質(zhì)是分不開的。

　　上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)流通中心首席研究員齊曉齋指出,行業(yè)組織應(yīng)積極推進(jìn)行業(yè)自律,履行自己的社會責(zé)任,誠信經(jīng)營,主動對霸王條款說“不”,而不是一味站在企業(yè)的立場上說話。

　　值得注意的是,民政部民間組織管理局副局長廖鴻1月2日表示,為推動行業(yè)協(xié)會商會“去行政化”,民政部將在2014年啟動行業(yè)協(xié)會商會與行政機(jī)關(guān)脫鉤試點(diǎn),爭取到2015年底前全面實(shí)現(xiàn)行業(yè)協(xié)會商會與行政機(jī)關(guān)脫鉤。

　　目前,湖北已經(jīng)確定40個全省性行業(yè)協(xié)會商會作為脫鉤試點(diǎn)。安徽、山東、湖南對控制和規(guī)范管理黨政干部在社會組織兼職(任職)作出了嚴(yán)格規(guī)定。