“希望麥當(dāng)勞、肯德基能夠盡快自證清白。”針對山東等地爆出速生雞進(jìn)入麥當(dāng)勞、肯德基的事件，中國人民大學(xué)法學(xué)院教授、中國消費(fèi)者協(xié)會副會長劉俊海呼吁。

　　近期，山東、山西等地一些肉雞養(yǎng)殖戶被媒體曝光飼養(yǎng)過程中使用抗生素和激素，并且肉雞從雞苗到出欄只需42天時間，被媒體和公眾稱之為速生雞，引起了消費(fèi)者對速生雞的擔(dān)憂。這是商家在信息公示方面做得不好造成的�！眲⒖『Ｕf。

　　盡管12月18日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局稱，在知悉央視曝光“速生雞”流入百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心的信息后，已第一時間組織監(jiān)督員對其產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。但在劉俊�？磥恚�抽檢的方式難以令消費(fèi)者滿意，因為抽檢過程中，商家和監(jiān)管部門有可能會找質(zhì)量好，價格貴的批次進(jìn)行抽檢。因此他建議進(jìn)行全方位的檢測。

　　一些消費(fèi)者擔(dān)憂地說，“麥當(dāng)勞和肯德基主要吸引的是青少年，孩子吃了不健康的雞肉造成的影響要比成年人更大。盡管兩家快餐店都表示，沒有使用抗生素喂養(yǎng)的白羽雞，但也沒說使用的是哪兒的白羽雞�！�

　　“肯德基、麥當(dāng)勞當(dāng)前披露的信息不全面，應(yīng)當(dāng)及時將雞肉來源地，及對雞肉的檢測程序和檢測指標(biāo)公示給消費(fèi)者�！眲⒖『Ｕf。

　　在他看來，不僅是快餐店需要將相關(guān)的信息公示給消費(fèi)者，超市、炸雞連鎖店、農(nóng)貿(mào)市場都應(yīng)當(dāng)公示，應(yīng)當(dāng)讓消費(fèi)者有足夠的知情權(quán)。如果經(jīng)營者有欺詐消費(fèi)者行為，按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》要進(jìn)行懲罰性賠償。

（責(zé)任編輯：佟明彪）