欧美日产国产新一区|亚洲黄色免费在线观看|尤物久久99热国产综合|精品午夜爆乳美女福利视频|亚洲欧美一区二区精品久久|国产成人精品视频一区亚洲|免费精品无码AV片在线观看|91精品国产自产在线观看不卡

陳堅(jiān):未來(lái)食品發(fā)展需圍繞供給與質(zhì)量開(kāi)展

2023-05-06 12:52 來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
查看余下全文
(責(zé)任編輯:李冬陽(yáng))
手機(jī)看中經(jīng)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)微信中經(jīng)網(wǎng)微信

陳堅(jiān):未來(lái)食品發(fā)展需圍繞供給與質(zhì)量開(kāi)展

2023年05月06日 12:52   來(lái)源:中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)   

 

  中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月6日訊(記者 劉瀟瀟 韓肖)4月25-27日,2023年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)在北京舉行。中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、江南大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任陳堅(jiān)在談到“未來(lái)食品”話題時(shí)表示,對(duì)于未來(lái)食品,世界各地的科研機(jī)構(gòu)和組織都在進(jìn)行探索與實(shí)踐。主要內(nèi)容還是圍繞“食物供給與質(zhì)量”“食品安全與健康”“飲食方式和精神享受”等三個(gè)方面開(kāi)展。

  陳堅(jiān)介紹稱,目前有關(guān)“未來(lái)食品”的研究,涉及比較先進(jìn)的技術(shù)包括合成生物學(xué)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、增材制造、納米技術(shù)等,趨勢(shì)是食品技術(shù)(FT)、生物技術(shù)(BT)和信息技術(shù)(IT)相融合實(shí)現(xiàn)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)。

  在早些時(shí)候接受媒體采訪時(shí),陳堅(jiān)曾指出,食品生物技術(shù)是食品工業(yè)的重要分支,既包括現(xiàn)代生物技術(shù)在食品原輔料制備、食品加工中的應(yīng)用,也囊括了食品發(fā)酵和釀造等傳統(tǒng)生物轉(zhuǎn)化過(guò)程。生物反應(yīng)工程、合成生物學(xué)、蛋白質(zhì)工程、細(xì)胞工程等諸多前沿生物技術(shù),對(duì)現(xiàn)代食品生物技術(shù)的快速發(fā)展起到了極大推動(dòng)作用。食品加工過(guò)程中運(yùn)用生物技術(shù),對(duì)生產(chǎn)、運(yùn)輸、制造和儲(chǔ)存等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制,能夠在保證食品質(zhì)量的同時(shí)提升加工效率。

(責(zé)任編輯:李冬陽(yáng))

精彩圖片
辉南县| 抚顺市| 金湖县| 林周县| 穆棱市| 华蓥市| 定安县| 石楼县| 永丰县| 商南县| 达拉特旗| 武义县| 金门县| 马山县| 土默特右旗| 芦溪县| 纳雍县| 旬阳县| 黄浦区| 南昌县| 贺州市| 荆门市| 绥中县| 聊城市| 广德县| 仲巴县| 印江| 鹤壁市| 龙岩市| 邻水| 平乐县| 正蓝旗| 准格尔旗| 林州市| 衡水市| 福鼎市| 封开县| 高淳县| 陆丰市| 文成县| 略阳县|