原標(biāo)題:中國(guó)旅游協(xié)會(huì)溫泉旅游分會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 王捷
中國(guó)溫泉旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向與路徑
王捷梳理了中國(guó)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)階段,介紹了世界溫泉產(chǎn)業(yè)布局以及相對(duì)應(yīng)的溫泉文化體系,盤(pán)點(diǎn)了幾個(gè)主要國(guó)家的名“湯”名鎮(zhèn),探討了中國(guó)溫泉旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向和溫泉康養(yǎng)發(fā)展路徑。
中國(guó)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況
1.“中國(guó)溫泉旅游”的出現(xiàn)
“中國(guó)溫泉旅游”這個(gè)詞大概是20世紀(jì)九十90年代才出現(xiàn)的。1995年左右,廣東開(kāi)始興起一種露天溫泉。1997年,廣東恩平金山溫泉開(kāi)業(yè),有幾十個(gè)露天泡池。一年之后,大家更加熟悉的珠海御溫泉開(kāi)業(yè)了,日式風(fēng)格、唐風(fēng)主題,讓人眼前一亮。這改變了大家對(duì)溫泉的傳統(tǒng)看法,“溫泉是一種療養(yǎng)業(yè)”的概念迅速形成。這種溫泉模式代表了過(guò)去20年來(lái)中國(guó)溫泉發(fā)展的主流方向,即觀光休閑溫泉。自從御溫泉開(kāi)業(yè),這種模式迅速風(fēng)靡全國(guó)。
2.從高歌猛進(jìn)到走向衰落
1997年到2008年是中國(guó)溫泉業(yè)高歌猛進(jìn)的時(shí)代,只要開(kāi)一家就火一家。
2017年,中國(guó)溫泉旅游協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)中國(guó)溫泉已有2538家在運(yùn)營(yíng),還有一些小的溫泉沒(méi)有統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。溫泉全國(guó)年總接待量達(dá)到7.6億人次,年?duì)I業(yè)收入達(dá)到2428億元。
到目前為止,中國(guó)經(jīng)勘察確定的溫泉資源點(diǎn)、溫泉井等達(dá)到5000多處。大部分交通條件好、環(huán)境好的溫泉已被開(kāi)發(fā)完畢。由于缺乏有效的管理和保護(hù),這些地方有的已經(jīng)出現(xiàn)了資源枯竭現(xiàn)象,如水位下降、水量減少,行業(yè)生態(tài)面臨挑戰(zhàn)。
同時(shí),市場(chǎng)也發(fā)生了巨大的變化,這種觀光休閑業(yè)態(tài)的溫泉,已經(jīng)到了產(chǎn)業(yè)的衰落期。主要表現(xiàn)為同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)比較嚴(yán)重。同一個(gè)區(qū)域,如珠三角地區(qū)就有兩三百家溫泉,提供的內(nèi)容、服務(wù)大同小異。這導(dǎo)致客單價(jià)過(guò)低,顧客在溫泉滯留時(shí)間較短,盈利點(diǎn)較少,溫泉項(xiàng)目過(guò)分依賴(lài)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)!皽厝B(yǎng)生”這種概念的產(chǎn)品,由于過(guò)于概念化或者不接地氣,發(fā)展緩慢。
3.面臨產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
2009年中國(guó)溫泉旅游協(xié)會(huì)成立以來(lái),一直在探索整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向和路徑。2018年,中國(guó)溫泉旅游業(yè)步入了文化和旅游融合發(fā)展的時(shí)代。
今年,突如其來(lái)的疫情給溫泉行業(yè)帶來(lái)巨大挑戰(zhàn),上半年行業(yè)收入普遍下降,大部分溫泉企業(yè)面臨新的挑戰(zhàn),F(xiàn)有的溫泉形態(tài)難以面對(duì)當(dāng)下和未來(lái)的發(fā)展需求。
由于文旅康融合發(fā)展的市場(chǎng)剛剛起步,溫泉和大健康的結(jié)合缺乏具體配套政策支撐,康養(yǎng)市場(chǎng)還處于一種萌發(fā)的狀態(tài),如何兼顧現(xiàn)在和未來(lái),高瞻遠(yuǎn)矚地進(jìn)行項(xiàng)目定位,中國(guó)溫泉旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑和方向在哪兒,不論對(duì)于投資者還是經(jīng)營(yíng)者,都值得深思。
在歷史和現(xiàn)實(shí)的交織下看行業(yè)
1.溫泉資源點(diǎn)
全球溫泉資源點(diǎn)非常多,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),有1.5萬(wàn)多處,中國(guó)占了3000多處。根據(jù)全球最有影響力的康養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)——全球康養(yǎng)研究院的統(tǒng)計(jì),在全球107個(gè)國(guó)家或地區(qū),溫泉既是一種礦產(chǎn)、水資源,同時(shí)也有文化屬性。目前,各國(guó)、各地區(qū)關(guān)于溫泉的定義和類(lèi)型劃分不太一致,但總體而言,都強(qiáng)調(diào)了溫泉的礦產(chǎn)屬性、資源屬性。
先從資源角度看,溫泉是一種全球性的資源,分布極其廣泛。全球溫泉資源最豐富的地方是環(huán)太平洋地區(qū),以及幾個(gè)大陸板塊交錯(cuò)的地區(qū)。大陸板塊交錯(cuò)有地理之間接合部、地形之間接合部,有大的斷裂帶、縫隙處。
中國(guó)的3000多處溫泉資源點(diǎn),包括天然溫泉和人工開(kāi)發(fā)的鉆井溫泉。如果從鉆井角度看,另有統(tǒng)計(jì)顯示,我國(guó)有5000多處溫泉資源點(diǎn)。溫泉資源最多的是云南、四川、貴州、重慶、西藏等地,以及廣東、福建。臺(tái)灣地區(qū)有110多處溫泉,海南島溫泉也比較多,有幾十處。
2.溫泉文化
全球溫泉資源的布局,形成了溫泉文化的影響范圍。
由于人類(lèi)的生活地理空間分布不一樣,生活習(xí)慣不一樣、氣候不一樣,形成了不同的文化。大家對(duì)溫泉有不同的認(rèn)知、不同的應(yīng)用方法。全球目前比較具有典型性的溫泉文化包括歐美的溫泉水療文化、日本的湯治文化和中國(guó)溫泉養(yǎng)生文化。
這是3個(gè)有影響力的溫泉文化體系,有著千年的歷史,共同的一點(diǎn)是,都把溫泉視作一種健康養(yǎng)生的資源。后來(lái),人們?cè)诮】档幕A(chǔ)上,增加了休閑娛樂(lè)和社交等功能,形成了不同的文化氛圍。
目前,全球影響力最大的溫泉文化體系和產(chǎn)業(yè)體系位于歐洲(內(nèi)涵與其一脈相承的有北美洲、南美洲)。歐洲溫泉文化由希臘開(kāi)始。
日本溫泉文化有1500年左右的歷史。例如,日本的慶云館有1313年的歷史,傳承了53代,代表了日本溫泉產(chǎn)業(yè)的連續(xù)性。
伊斯蘭的溫泉繼承于古羅馬溫泉。艾莎莉溫泉因?yàn)榭拷刂泻D习,持續(xù)經(jīng)營(yíng)了2000多年,從羅馬時(shí)代一直到今天。
中國(guó)溫泉文化也有兩三千年的歷史,歷史可考從西周開(kāi)始。從驪山溫泉到今天的西安臨潼華清池,我國(guó)溫泉文化歷久彌新,但很少有超過(guò)百年的溫泉企業(yè)。遼寧湯崗子溫泉是連續(xù)經(jīng)營(yíng)了一百年的。
嘉陵江邊的重慶柏聯(lián)SPA是國(guó)內(nèi)公認(rèn)比較高端的,雖然其中國(guó)文化元素較少,但它很受歡迎。廣東從化的從都溫泉,是目前國(guó)內(nèi)公認(rèn)最貴的溫泉,其建筑為中國(guó)宮廷風(fēng)格。云南騰沖的石頭紀(jì),由日本設(shè)計(jì)師隈研吾設(shè)計(jì)。中國(guó)還有一種在北方地區(qū)非常流行的溫泉水樂(lè)園形式,南方大部分是露天水樂(lè)園。
3.一種全球性的產(chǎn)業(yè)
根據(jù)全球康養(yǎng)研究院和斯坦福大學(xué)聯(lián)合發(fā)布的《全球康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)告》,全球康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大,大概是4萬(wàn)億美元。2017年,溫泉只有560億美元規(guī)模,但溫泉和所有康養(yǎng)門(mén)類(lèi)都有緊密聯(lián)系。
根據(jù)全球康養(yǎng)研究院的統(tǒng)計(jì),目前全球在營(yíng)且有一定規(guī)模的溫泉產(chǎn)業(yè)有27506家,規(guī)模最大的板塊在亞洲地區(qū),主要是中國(guó)、日本、韓國(guó)以及印度、東南亞地區(qū)。歐洲是第二大板塊,有5612家。第三板塊是北美州和南美州,南美州有1148家,僅巴西就有700多家,北美有237家,主要是美國(guó)和加拿大。其他地區(qū)相對(duì)較少,非洲撒哈拉以南只有39家。
各國(guó)名“湯”
1.中國(guó)
從溫泉區(qū)域來(lái)看,我國(guó)比較知名的是廣州從化的溫泉,年接待游客量超過(guò)2000萬(wàn)人次。從化區(qū)域包括增城和清遠(yuǎn),聚集了上百家溫泉,形成了集群,已是目前中國(guó)溫泉密度最大的地區(qū),競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。這里也是中國(guó)溫泉經(jīng)營(yíng)情況比較好的區(qū)域,依托廣州為中心的珠三角市場(chǎng)謀求發(fā)展,是最先意識(shí)到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,以及目前在轉(zhuǎn)型升級(jí)中行動(dòng)最敏捷的。
江西宜春明月山溫湯鎮(zhèn)是一個(gè)有800多年歷史的溫泉小鎮(zhèn)。在目前國(guó)內(nèi)發(fā)展綜合性溫泉康養(yǎng)度假方面,它是一個(gè)典范,年接待量已經(jīng)接近千萬(wàn)人次。2017年,世界溫泉與氣候養(yǎng)生會(huì)授牌明月山溫湯鎮(zhèn)為“世界溫泉健康名鎮(zhèn)”。
南京湯山也是一個(gè)非常典型的溫泉?jiǎng)俚亍⒖叼B(yǎng)度假勝地。湯山有1600年歷史,是最近十幾年我國(guó)發(fā)展以溫泉為主題的度假目的地的典范。
2.日本
日本溫泉產(chǎn)業(yè)規(guī)模比較大,號(hào)稱(chēng)溫泉之國(guó),一年在溫泉旅館過(guò)夜人次超過(guò)1.2億。日本整個(gè)旅館行業(yè),有溫泉設(shè)施的超過(guò)2萬(wàn)家,最多時(shí)達(dá)2.4萬(wàn)家。日本有2.7萬(wàn)泉眼,3000多處溫泉地,一年光是溫泉粉銷(xiāo)售額就達(dá)40億美元,溫泉衍生品、文創(chuàng)產(chǎn)品銷(xiāo)量更大。這是日本健康開(kāi)發(fā)財(cái)團(tuán)提供的比較權(quán)威的統(tǒng)計(jì)。
日本最著名的溫泉度假目的地箱根溫泉,2014年接待量超過(guò)2100萬(wàn)人次。箱根地區(qū)僅96平方公里,卻聚集了182家將近2萬(wàn)多張床位的溫泉點(diǎn)、客棧湯署和療養(yǎng)院。當(dāng)?shù)販厝幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展得非常好,有美術(shù)館和博物館33家,還有高爾夫球場(chǎng)。
由布院溫泉小鎮(zhèn)通過(guò)規(guī)劃設(shè)計(jì),由一個(gè)小小的溫泉村發(fā)展成為日本全國(guó)知名的溫泉度假療養(yǎng)目的地。這里每年接待400多萬(wàn)人次,回頭率達(dá)60%以上,而且大半數(shù)是女性。
連續(xù)多年排名日本溫泉小鎮(zhèn)第一名的是草津溫泉,年接待300多萬(wàn)人次,可以說(shuō)是日本第一名湯。這也是日本19世紀(jì)末引進(jìn)歐洲醫(yī)療、溫泉療養(yǎng)理念最早的地區(qū)。
3.匈牙利
匈牙利溫泉產(chǎn)業(yè)收入占旅游業(yè)收入的54%,匈牙利的文化旅游業(yè)就是以溫泉為代表的。世界溫泉之都布達(dá)佩斯(另一個(gè)世界溫泉之都是重慶)一年接待過(guò)夜外國(guó)客人300多萬(wàn)人次,有三分之二會(huì)體驗(yàn)溫泉。體驗(yàn)溫泉的人里,有150萬(wàn)人次集中在一個(gè)溫泉,布達(dá)佩斯的賽切尼溫泉。目前,我國(guó)國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一家溫泉可以達(dá)到如此高的年接待量。
匈牙利最典型的溫泉是黑維茲溫泉,這是一個(gè)建在溫泉湖上的溫泉療養(yǎng)院,圍繞湖形成了溫泉小鎮(zhèn)。這個(gè)小鎮(zhèn)有幾十家溫泉客棧、酒店,床位數(shù)1.2萬(wàn)張,每年接待游客百萬(wàn)人次。這些人以健康療養(yǎng)為目的,平均滯留8天以上。黑維茲溫泉已成為匈牙利溫泉的國(guó)家品牌。
4.意大利和法國(guó)
根據(jù)世界溫泉與氣候養(yǎng)生聯(lián)合會(huì)提供的資料,歐洲溫泉醫(yī)療“三劍客”是法國(guó)、意大利、德國(guó)。
意大利繼承了古希臘的溫泉文化,古羅馬時(shí)期發(fā)展了溫泉沐浴文化,非常繁盛。15世紀(jì),近現(xiàn)代溫泉醫(yī)學(xué)是從意大利開(kāi)始的。意大利可以說(shuō)是承載了一部歐洲溫泉?dú)v史,也是一部世界溫泉?dú)v史。目前,意大利有溫泉設(shè)施350家,每年在意大利接受溫泉療養(yǎng)的人達(dá)200萬(wàn)人次,一般旅游訪客達(dá)3000萬(wàn)人次。
法國(guó)有120多處溫泉,有110多所溫泉醫(yī)療中心。法國(guó)醫(yī)學(xué)研究院經(jīng)過(guò)評(píng)估,對(duì)溫泉進(jìn)行了大的分類(lèi),根據(jù)泉質(zhì)和氣候環(huán)境、在地條件,劃分了12種病種治療區(qū)。
5.小結(jié)
全球性溫泉發(fā)展大趨勢(shì)和大方向是溫泉康養(yǎng),康養(yǎng)旅游正在全球蓬勃興起。
溫泉產(chǎn)業(yè)是世界上最古老的行業(yè)之一,能夠歷久彌新,是因?yàn)槿祟?lèi)的親水天性,以及溫泉天然的療愈作用。全球溫泉產(chǎn)業(yè)正以康養(yǎng)旅游為中心重新定位,也在聚合各種康養(yǎng)相關(guān)產(chǎn)品和業(yè)態(tài)。溫泉行業(yè)會(huì)把健康、休閑、社交等屬性,通過(guò)全新的產(chǎn)品和服務(wù)呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
中國(guó)溫泉產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1.歸類(lèi)
目前中國(guó)市場(chǎng)上3000多家溫泉,大致可以歸為四類(lèi)。
第一,溫泉酒店和溫泉度假村。這些酒店和度假村是一個(gè)個(gè)孤島,即便在溫泉聚集區(qū)也是各自經(jīng)營(yíng),很少形成國(guó)外那樣的溫泉小鎮(zhèn),以一個(gè)泉眼為中心,形成溫泉街區(qū)和溫泉產(chǎn)業(yè)集群,彼此間是一種生態(tài)圈。
最典型的如廣東碧水灣,雖然處在從化溫泉產(chǎn)業(yè)集聚群,周邊有二三十家溫泉,但彼此間缺乏聯(lián)系,是單店性的。此外,廈門(mén)日月谷、珠海御溫泉代表了當(dāng)下中國(guó)溫泉的共性,收入結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式、產(chǎn)品都比較類(lèi)似,是我們的主流產(chǎn)品。
第二,溫泉旅游度假區(qū)模式。有3個(gè)較典型的度假區(qū),南京湯山、江西明月山、湖南灰湯都是中國(guó)著名的歷史溫泉。
第三,溫泉旅游城市,重慶、騰沖、從化。
2012年,重慶被世界溫泉與氣候養(yǎng)生聯(lián)合會(huì)授牌“世界溫泉之都”,2011年,被原國(guó)土資源部授牌“中國(guó)溫泉之都”。該市已經(jīng)形成比較完整的產(chǎn)業(yè)體系和產(chǎn)業(yè)集群,目前有40多家溫泉。重慶市委、市政府提出,重慶文化旅游發(fā)展五張牌之一是溫泉牌,目標(biāo)是打造成為國(guó)際一流的溫泉旅游勝地和溫泉療養(yǎng)目的地。
中國(guó)溫泉資源最豐富的地方在云南,云南又?jǐn)?shù)騰沖最為集聚。當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘氖菬岷厝,熱海是中?guó)溫泉的IP。從化是廣東的溫泉旅游和療養(yǎng)勝地,以溫泉作為城市符號(hào)。
第四,溫泉小鎮(zhèn)。一類(lèi)是歷史溫泉小鎮(zhèn),如遼寧湯河溫泉小鎮(zhèn)、云南安寧溫泉鎮(zhèn)。這些是歷史上形成并逐步發(fā)展而來(lái)的,成為整個(gè)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)支柱、旅游支柱。重慶有一個(gè)泉里小鎮(zhèn),是人工打造的,集居住、商業(yè)、旅游為一體。
1949年以后,中國(guó)引入了蘇聯(lián)和前東歐社會(huì)主義國(guó)家的溫泉醫(yī)療和療養(yǎng)體系。在20世紀(jì)60年代,中國(guó)療養(yǎng)院最發(fā)達(dá)的時(shí)期,全國(guó)溫泉療養(yǎng)院有將近300家。最近這些年,這些療養(yǎng)院除了已經(jīng)倒閉的、轉(zhuǎn)行的,剩下的幾十個(gè)都在進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2.轉(zhuǎn)型升級(jí)方向
第一,向著康復(fù)醫(yī)學(xué)、健康管理、旅游度假結(jié)合轉(zhuǎn)型。最典型的是遼寧鞍山湯崗子醫(yī)院。
根據(jù)對(duì)中國(guó)溫泉旅游當(dāng)下情況的初步分析,中國(guó)溫泉旅游核心功能和主打產(chǎn)品,自20世紀(jì)90年代中期以后,20多年沒(méi)有重大創(chuàng)新和突破,基本是御溫泉、碧水灣、天目溫泉這類(lèi),其文化來(lái)源和技術(shù)來(lái)源都以引進(jìn)消化吸收為主。未來(lái),必然要在文化自信基礎(chǔ)上,創(chuàng)立中國(guó)的溫泉文化體系。
第二,從全球情況來(lái)看,溫泉醫(yī)療功能是弱化的,我們發(fā)展康養(yǎng)溫泉不必過(guò)分強(qiáng)調(diào)醫(yī)療功能,但醫(yī)療和康養(yǎng)結(jié)合是一個(gè)趨勢(shì)。
預(yù)防、養(yǎng)生、康復(fù)3個(gè)領(lǐng)域依然有強(qiáng)大的生命力。通過(guò)跨界、融合、創(chuàng)新,溫泉將重新整合這些功能,形成一種獨(dú)特的康養(yǎng)的主體功能。
第三,溫泉娛樂(lè)化、社交化是由來(lái)已久的,這種功能在新時(shí)代將進(jìn)一步強(qiáng)化和提升。
溫泉產(chǎn)業(yè)在全球化大趨勢(shì)下,已經(jīng)形成全球化市場(chǎng),消費(fèi)者開(kāi)始跨省、跨國(guó)、甚至跨洲消費(fèi)了。未來(lái),最大體量還是休閑娛樂(lè)型溫泉,康養(yǎng)+休閑娛樂(lè)復(fù)合發(fā)展是主要方向。專(zhuān)業(yè)的康養(yǎng)和醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的溫泉康復(fù)醫(yī)院也會(huì)出現(xiàn)。
發(fā)展溫泉康養(yǎng)的幾個(gè)原則
我國(guó)現(xiàn)有的3000多家溫泉,已經(jīng)把好的資源、好的區(qū)域占據(jù)得差不多了。最現(xiàn)實(shí)的方法是在現(xiàn)有溫泉基礎(chǔ)上進(jìn)行功能調(diào)整、產(chǎn)品創(chuàng)新、迭代升級(jí),這是最基本的原則。
現(xiàn)在還有大量投資者進(jìn)入溫泉行業(yè)。對(duì)于新建項(xiàng)目,我們建議要對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平,直接打造面向未來(lái)的新一代產(chǎn)品,要有5年到10年的前瞻性。
要以泉質(zhì)和溫泉地的小氣候及在地文化作為產(chǎn)品規(guī)劃定位的出發(fā)點(diǎn)。國(guó)際上把溫泉分為11到14種水化學(xué)類(lèi)型,不同泉質(zhì)有不同療效。應(yīng)針對(duì)獨(dú)特泉質(zhì)開(kāi)發(fā)獨(dú)特產(chǎn)品,并形成自己的文化主題。
做康養(yǎng)產(chǎn)品還是要強(qiáng)調(diào)效果,比如待了兩天,能睡個(gè)好覺(jué),心情有好轉(zhuǎn),皮膚更好了等。
游程設(shè)計(jì)和療程設(shè)計(jì)要相結(jié)合。除了泡溫泉等相關(guān)治療、輔助治療活動(dòng),客人要在溫泉地旅游和體驗(yàn),進(jìn)行一些活動(dòng)。核心的療程設(shè)計(jì)原則就是可感知,讓客人能夠感受溫泉度假真的有利于康養(yǎng),而且可以檢測(cè)到數(shù)據(jù)變化,如血糖、血壓發(fā)生變化了。
高度重視資源保護(hù)和可持續(xù)利用。做好“溫泉+”?梢+農(nóng)業(yè)、+文化等,充分發(fā)揮資源特色,但是要把溫泉產(chǎn)品本身做好。
路徑和方法
1.以效果和度假體驗(yàn)為中心的療程化康養(yǎng)度假設(shè)計(jì)
增加度假感。人們不希望在溫泉里還像住在醫(yī)院、商務(wù)酒店那樣,一定是度假的、放松休閑的感覺(jué)。
2.以溫泉所在地(溫泉地)小氣候和人文環(huán)境作為產(chǎn)品設(shè)計(jì)依據(jù)
特別要強(qiáng)調(diào)融入氣候康養(yǎng)和森林康養(yǎng)。這兩個(gè)跟溫泉緊密結(jié)合的療法,也叫氣候療法和森林療法。通常來(lái)說(shuō),溫泉?jiǎng)俚囟际菤夂驐l件、森林資源條件比較好的地方,這樣功能更加復(fù)合,將產(chǎn)生疊加效應(yīng)。
溫泉對(duì)健康發(fā)揮功能的幾要素:泉質(zhì),主要是水質(zhì)、礦物質(zhì),化學(xué)作用產(chǎn)生的影響;溫泉水的物理作用,包括溫度、浮力、靜水壓、動(dòng)水壓;溫泉地的環(huán)境,包括氣候、地形、海拔影響。人們到溫泉地脫離了日常壓力和日常空間。獨(dú)特的社交,和陌生人相遇,產(chǎn)生了轉(zhuǎn)地效應(yīng),這對(duì)身心康復(fù)有益。
溫泉產(chǎn)生的作用是多方面的。據(jù)統(tǒng)計(jì),溫泉能對(duì)100多種疾病類(lèi)型產(chǎn)生作用。日本溫泉湯治文化和歐洲溫泉水療文化分別總結(jié)了溫泉多個(gè)方面的作用,比如,促進(jìn)血液流動(dòng)、排毒、增強(qiáng)人的免疫力、消除壓力、美肌、排汗、調(diào)整內(nèi)分泌、肌肉放松、身心放松等。
關(guān)于溫泉三養(yǎng),療養(yǎng)、保養(yǎng)、休養(yǎng)。療養(yǎng)是溫泉的核心功能,為了治療疾病、恢復(fù)健康;保養(yǎng)是為了養(yǎng)生;休養(yǎng)是為了放松身心、愉悅心情,主要是休閑旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)。
從市場(chǎng)構(gòu)成來(lái)講,大部分人到溫泉是為了休閑養(yǎng)生,30%的人比較重視溫泉康養(yǎng)、保養(yǎng),10%左右的人為了治療。
3.產(chǎn)業(yè)再定位、功能再定位、市場(chǎng)再定位
最近5年,國(guó)內(nèi)由休閑娛樂(lè)型向康養(yǎng)復(fù)合型發(fā)展比較成功的一個(gè)案例,是廣東從化碧水灣溫泉。他們根據(jù)現(xiàn)有設(shè)施條件、客源市場(chǎng)條件等,重新定義康養(yǎng)市場(chǎng),成立康養(yǎng)部,由醫(yī)生負(fù)責(zé)。針對(duì)民航系統(tǒng)空中管制員,開(kāi)發(fā)了空中管制員康養(yǎng)市場(chǎng),這種療養(yǎng)在一周以上,全國(guó)8000名空中管制員常年在此分批分期療養(yǎng),積累了非常好的口碑。目前,碧水灣正在向其他行業(yè)、其他細(xì)分市場(chǎng)拓展。
云南騰沖從接待云南機(jī)場(chǎng)集團(tuán)的飛行員、地勤人員療養(yǎng)開(kāi)始,到工會(huì)系統(tǒng)的療養(yǎng),形成了療養(yǎng)市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)6年發(fā)展,這塊業(yè)務(wù)已經(jīng)比較成熟,占其整個(gè)收入的30%左右。
行業(yè)內(nèi)還有一些其他探索,有的企業(yè)在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上,找到了新的盈利點(diǎn)、新的視角、新的業(yè)務(wù)模式。
4.以平臺(tái)思維對(duì)外合作,導(dǎo)入成熟的康養(yǎng)產(chǎn)品和品牌,嘗試融合發(fā)展、嫁接發(fā)展
廣東新會(huì)古兜溫泉2016年在香港創(chuàng)業(yè)板上市,是中國(guó)第一個(gè)上市的溫泉企業(yè)。2005年,古兜溫泉開(kāi)始建設(shè),2007年開(kāi)業(yè)以來(lái),連續(xù)十幾年不斷由最基礎(chǔ)的溫泉休閑旅游,向溫泉地產(chǎn)、溫泉小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)發(fā)展,開(kāi)發(fā)了溫泉康養(yǎng)度假酒店,又正式和奧園健康生活集團(tuán)簽約,掛牌建立了古兜溫泉心臟康養(yǎng)訓(xùn)練營(yíng)。訓(xùn)練營(yíng)和國(guó)內(nèi)心臟病醫(yī)生組織合作,做心肺康養(yǎng),利用這里的溫泉資源、濱海環(huán)境和獨(dú)特山地環(huán)境,運(yùn)用先進(jìn)的訓(xùn)練方法,提升人們的心肺功能,這正應(yīng)對(duì)了當(dāng)下新冠肺炎疫情防控需要。
同時(shí),廣東省溫泉行業(yè)協(xié)會(huì)也與古兜溫泉簽約,正式掛牌成立廣東省溫泉產(chǎn)業(yè)研究院。
5.空間設(shè)計(jì)、時(shí)間設(shè)計(jì)、服務(wù)設(shè)計(jì)三位一體,形成康養(yǎng)度假的設(shè)計(jì)新模式
過(guò)去,溫泉設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)功能設(shè)計(jì)和空間設(shè)計(jì),F(xiàn)在,消費(fèi)者要在這里待一段時(shí)間,7天到21天,甚至更長(zhǎng)。溫泉設(shè)計(jì)必須考慮如何安排消費(fèi)者將要在此度過(guò)的時(shí)間,要設(shè)計(jì)一個(gè)“完美假期”。
6.醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的和無(wú)醫(yī)療支持的康養(yǎng)度假
醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的康養(yǎng)度假需要一定醫(yī)療支持,比如溫泉康復(fù)醫(yī)院、溫泉中醫(yī)院,技術(shù)難度大、門(mén)檻比較高。沒(méi)有條件的地方,或者條件有限的情況下,也可以做沒(méi)有醫(yī)療支持的康養(yǎng)度假。比較經(jīng)典的是,以健康促進(jìn)、健康增進(jìn)和預(yù)防為主的康養(yǎng)度假。
7.專(zhuān)科與綜合的不同趨勢(shì)
國(guó)際溫泉康養(yǎng)發(fā)展有兩個(gè)趨勢(shì),一個(gè)是專(zhuān)科化。例如法國(guó)比利牛斯山區(qū)有一個(gè)溫泉叫拉勃勃,專(zhuān)門(mén)做兒童呼吸道康復(fù)。另一個(gè)是綜合性。這類(lèi)康養(yǎng)度假目的地提供健康相關(guān)的各種服務(wù)。
8.學(xué)習(xí)借鑒與創(chuàng)新研發(fā)
最近,在中國(guó)溫泉旅游協(xié)會(huì)的引導(dǎo)下,我國(guó)已經(jīng)展開(kāi)基于本地化、在地化產(chǎn)品的有關(guān)研發(fā),同時(shí)促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研一體化。中國(guó)溫泉旅游協(xié)會(huì)在華南師范大學(xué)成立了產(chǎn)學(xué)研中心,開(kāi)辦溫泉方向本科班;在廣東碧水灣溫泉成立了中國(guó)溫泉商學(xué)院,培養(yǎng)高級(jí)管理人員。廣東省成立了廣東溫泉產(chǎn)業(yè)研究院。亞太溫泉與氣候養(yǎng)生旅游研究院在重慶市成立。
9.法律、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)
為了引導(dǎo)和支持中國(guó)康養(yǎng)旅游發(fā)展,中國(guó)溫泉旅游協(xié)會(huì)主持起草了多種標(biāo)準(zhǔn),有水質(zhì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、泉質(zhì)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)、康養(yǎng)旅游標(biāo)準(zhǔn)、溫泉康養(yǎng)旅游項(xiàng)目類(lèi)型與劃分標(biāo)準(zhǔn)等。
10.民族品牌和國(guó)際品牌
目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)初步形成了溫泉康養(yǎng)、溫泉旅游度假的一些品牌,如碧水灣、古兜溫泉、騰沖熱海溫泉。
國(guó)內(nèi)溫泉行業(yè)還跟國(guó)際品牌進(jìn)行合作。比如,匈牙利的國(guó)家品牌黑維茲溫泉今年開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)。國(guó)際水中康復(fù)協(xié)會(huì)也在中國(guó)傳播水中康復(fù)活動(dòng),并在北京和睦家醫(yī)院成立了康復(fù)中心,未來(lái)將在溫泉方面配套發(fā)展。