編者按
“五月五日午,贈我一枝艾!币荒暌欢鹊亩宋绻(jié)即將來臨。在這傳統(tǒng)佳節(jié)里,吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、熏蒼術(shù)、佩香囊、喝雄黃酒……各種習(xí)俗種類繁多,它們寄托著國人迎祥納福、辟邪除災(zāi)的愿望,同時飽含著家國情懷與民俗趣味。
這些習(xí)俗從何而來?各地有何不同?關(guān)于端午節(jié)的童謠,你和孩子們又知道多少?龍舟競渡,包含著怎樣的文化內(nèi)涵與精神?
本期我們推出整版報道,為你呈現(xiàn)一個別樣的端午,以及這項世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)背后所蘊含的美好寓意。
端午習(xí)俗代代傳:
五月五日午,贈我一枝艾
記者 吳曉鈴
端午節(jié)臨近,吃粽子、掛艾葉、煎藥湯沐浴、賽龍舟,熟悉的氛圍和儀式感正在撲面而來……時代在變,關(guān)于端午的習(xí)俗,千百年來卻一直流傳,它們是中國人民懷念先輩、祈求安康、期盼團(tuán)圓的美好表達(dá)。
吃粽子 劃龍舟
背后滿是儀式感
成都馬鞍路,端午節(jié)前,粽子一條街又再度熱鬧起來,“過端午節(jié),肯定就要吃粽子嘛……”不少老人拖著購物車來這里選購。
端午節(jié)吃粽子、劃龍舟等習(xí)俗,據(jù)傳和紀(jì)念詩人屈原有關(guān)。巴蜀民俗專家袁庭棟介紹,相傳,詩人不忍以清白久居濁世,故投汨羅。后人為了祭奠他,于是用竹筒裝上米糧投入江中。然而,有一個叫歐回的人卻自稱屈原托夢給他,稱祭祀他的米糧均為蛟龍所食,讓大家用艾葉塞在竹筒口,再用五色絲線系牢,蛟龍最怕這種東西。從此,端午節(jié)裹粽子的習(xí)俗便在中華大地流傳開來。端午節(jié)的另一習(xí)俗賽龍舟,也被認(rèn)為是楚人不舍賢臣屈原投江,于是劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時卻不見其蹤跡。之后每年五月初五人們劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。
把端午習(xí)俗附會在歷史人物身上,如今學(xué)術(shù)界已普遍認(rèn)為這是牽強附會。聞一多先生曾考證,龍舟競渡其實早在屈原投江前的一千多年,就已經(jīng)存在于吳越水鄉(xiāng)一帶,它的目的應(yīng)該是通過祭祀圖騰——龍,以祈求避免出現(xiàn)水患。同樣,粽子的產(chǎn)生年代同樣比屈原的時代早。相關(guān)文獻(xiàn)記載,當(dāng)時的人們把糯米飯捏成團(tuán),一是供自己食用,另外則是用來祭祀河神。
如今,兩種習(xí)俗已在中華大地上廣為流傳,粽子從當(dāng)年的竹筒米一步步簡化改進(jìn)成了現(xiàn)在的形狀,口味也有了各種變化,吃粽子的意義也從祭祀河神成了象征團(tuán)圓。袁庭棟認(rèn)為,中國傳統(tǒng)節(jié)日最重要的意義,其本質(zhì)在于一家團(tuán)圓,端午同樣如此,“比如粽子又被稱為‘飯團(tuán)’、‘團(tuán)飯’,寓意團(tuán)圓。鹽蛋外形是圓的,同樣意味著團(tuán)圓。”
掛艾葉 喝雄黃酒 佩香囊
寄托祛病除邪的美好期盼
每年端午,家住成都長順街的劉桂芳婆婆一定要做兩件事。一是到馬鞍路采購“現(xiàn)包”的粽子,另外一定要在菜市場買一大堆各種藥草,煎一大鍋藥水給外孫洗澡。這是她保持了幾十年的習(xí)慣!跋赐隂鲇挠牡模苁娣铮
除了吃粽子、劃龍舟,端午節(jié)的習(xí)俗還包括掛艾葉、菖蒲,喝雄黃酒,佩戴彩絲、香囊,全家人采草藥煎湯沐浴等。四川大學(xué)教授、民俗文化專家江玉祥說,“在古代民間,五月俗稱惡月,天氣炎熱便容易滋生病蟲害和疾病!币虼嗽诙宋鐣r節(jié),民間喜歡用草藥沐浴,以防暑濕和一些皮膚病。至于在門邊懸掛艾草和菖蒲,則因艾草被認(rèn)為有辟邪和招百福之用;菖蒲的葉片含有揮發(fā)性香油,能提神通竅、殺蟲滅菌。
佩香囊、喝雄黃酒等習(xí)俗,同樣寄托著人們祛病除災(zāi)的美好期盼。端午節(jié)佩戴的香囊,通常填充一些具有芳香開竅的中草藥,有清香、驅(qū)蟲、避瘟、防病的功效。至于喝雄黃酒,同樣是祛病殺毒之意。也正因為如此,古人曾留下諺語:“飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走”。
這種曾經(jīng)在長江流域十分盛行的民間習(xí)俗,在四川同樣流行。不同的是,過去,四川人喝雄黃酒,喜歡在其中加入大蒜。一部清代《成都通覽》顯示,端午節(jié)成都人過節(jié)必須要買“紅白糖、酒、雄黃、蒜”。紅白糖用于吃粽子,酒、雄黃、蒜則用于制作雄黃酒。
打李子 取蟾酥 過大端陽
四川還有這些端午習(xí)俗
當(dāng)端午節(jié)合家團(tuán)圓的象征意義越來越深入人心,各種歡慶娛樂和飲食的民俗也紛紛誕生。
在四川,打李子、取蟾酥等習(xí)俗如今已幾乎絕跡。袁庭棟說,古時四川每逢端午節(jié),人們都會相互投擲李子打鬧取樂。因為端午時李子剛好成熟,算是普通平民百姓能夠消費得起的一種廉價水果。明清時期端午當(dāng)天,人們便用少許銅錢買一大包李子,在成都內(nèi)城的高大城墻周邊開始狂歡。一時只見李子滿天飛,打李子和被打中的人都一派開心。
四川人在端午節(jié)除了吃粽子、鹽蛋以外,以前還喜歡吃鱔魚或莧菜。因為端午時節(jié)的鱔魚十分肥大、鮮嫩可口。而取蟾酥,則因為古人認(rèn)為蟾酥是一種重要的藥物,有治療痘瘡的功效。此外,在清代和民國時期,四川有些地方還要專門請燈影戲班或川劇團(tuán)唱過節(jié)戲,其中《雄陣黃》必定上演。
有意思的是,四川有些地方在過農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)以外,還會過大端陽節(jié)。根據(jù)清嘉慶刻本《華陽縣志》:“(五月)十五日,俗謂之‘大端陽’,飲食如五日!边@種習(xí)俗,如今在瀘州合江焦灘大端陽節(jié),已是省級非遺名錄。這種大端陽的習(xí)俗,就是百姓參加扭扁擔(dān)、掰手腕、行酒令、套鴨子、蒙眼敲鑼等民間接地氣的小游戲,自娛自樂。它們豐富著群眾的精神文化生活,也讓端午節(jié)承擔(dān)的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵代代傳承。
端午童謠聲朗朗:
剝個粽子沾上糖,幸福生活萬年長
記者 肖姍姍
“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖!边記得如此朗朗上口的童謠嗎?當(dāng)孩子們用稚嫩的聲音唱響它時,端午節(jié)就來了。值此佳節(jié)臨近,四川教育出版社推出一套《百歲童謠》,其中,就有《端午謠》《粽子香》等多首流傳至今的端午童謠。常年致力于兒歌、童謠創(chuàng)作的重慶市兒童文學(xué)創(chuàng)作委員會主任戚萬凱將這些童謠視為珍寶,在他的眼中,這些童謠閃爍著老百姓集體智慧的光芒,反映了豐富多彩的民間習(xí)俗。打撈這些散落在民間的童謠,就是鉤沉中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
“處處有端陽”唱進(jìn)童謠
“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處有端陽。”
這一首童謠名為《粽子香》,戚萬凱贊其“短小精妙,內(nèi)容豐富”。圍繞端午唱和的童謠有很多,戚萬凱說,類似的還有“五月五,是端陽。插艾葉,掛香囊。五彩線,手腕綁。吃粽子,沾白糖。龍舟下水喜洋洋!薄疤覂杭t,杏兒黃。五月五,是端陽。粽葉香,裹五糧。剝個粽子沾上糖,幸福生活萬年長!币约氨凰拇ń逃霭嫔缡珍浀摹抖宋缰{》,“五月五,是端午,背個竹簍入山谷,溪邊百草香,最香是菖蒲。”
“這些童謠都點明了端午節(jié)的時間、習(xí)俗,吃粽子、插艾葉、劃龍舟,是標(biāo)配。更有掛香囊,手腕戴上五彩線這些更近代、有趣的民風(fēng)!逼萑f凱說。
為什么幾乎每首童謠都有“五月五,是端陽”這一句?戚萬凱直言:“童謠本就是口口相傳,除了原創(chuàng)作者難考證,它還有個特點:變異性。一首童謠,傳誦的時候沒聽清,人們就自己加工,由此產(chǎn)生多個版本。但如果那一句最重要,傳誦的時候最明白,自然就流傳下來了!逶挛,是端陽’,就是這種情況,很多童謠都以此起興。”
口語化文字背后有文章
“端午花,紅又紅,摘朵鮮花送金龍。端陽端陽,粽子粽,拿個粽子塞龍洞。龍戴鮮花吃粽子,吃飽粽子回龍洞,不要傷害屈原老公公!
童謠口語化的文字背后,大有文章。戚萬凱直言:“雖為童謠,但大都是成人所作,然后教授于小孩。除了刻畫當(dāng)時的節(jié)慶氛圍,更重要的,是向孩子們傳遞了傳統(tǒng)文化的精髓,比如愛國思想。教孩子們念童謠的時候,會不會解釋為什么要過端午?過端午是為了紀(jì)念屈原。屈原是誰?不與世俗同流投江殉國的偉大詩人。為什么要吃粽子呢?因為老百姓向汨羅江拋撒米粒,讓蛟龍魚蝦不要咬食屈原的遺體……上面這首童謠,講的正是這個故事。我相信,只有讓孩子們了解了,孩子們才會去記住它,方能流傳至今!
端午節(jié)童謠里還傳遞了另一個信息——老百姓祛病防疫的“土方法”,今天仍為大眾采用!俺贼兆,帶香包,蚊蟲不來身邊鬧!薄拔逶露宋缍唆兆,九月重陽重鏡子,五月編下艾腰子,九月用來熏蚊子!逼萑f凱說,“除了把艾草、菖蒲掛滿堂,古時人還會把它們做成香包,掛在孩子們的身上,或者用艾草搓成一條一條的,系在腰上,這就是艾腰子。其作用,都是防毒蟲,護(hù)佑孩子健康吉祥。”戚萬凱直言,勞動人民的智慧無窮盡,有幸被童謠記錄,代代相傳,造福子子孫孫。
川話版童謠趣味十足
“五彩繩,糯米粽,人人都把屈原說。賽龍舟,掛艾草,妖魔鬼怪全趕跑!
在愛奇藝上,這首名為《招財童子端午節(jié)兒歌》的誦讀視頻很火,一個萌萌噠的招財童子用地地道道的四川方言邊念邊跳,稚嫩川話,趣味十足。其實全國各地的童謠,都是以當(dāng)?shù)氐恼Z言開始念出來的,戚萬凱介紹:“童謠,保留著原汁原味的方言梗!
在李劼人的小說《死水微瀾》中,記載著這樣一首老四川童謠,“鴉雀喔喔,板板梭梭,圓兒姐姐,賣饃饃。饃饃香賣生姜,生姜辣賣黃蠟,黃蠟苦賣金鼓,金鼓磨賣牛角,牛角尖吹上天。天又高好打刀,刀又快好切菜。不殺雞、不殺鴨,逮個耗兒過端陽!逼萑f凱說,這首童謠的表達(dá)就很四川,“角,一定要讀‘guo’,它才押得起‘喔喔’‘梭梭’‘饃饃’的韻。‘耗兒’的說法,也是四川人的口語。”至于里面提到的“板板梭梭”,是四川人童年的集體回憶——梭梭板,也就是滑梯;端午到,要吃姜,保安康,所以童謠里出現(xiàn)了“賣生姜”,而黃蠟,則和艾草、菖蒲等一樣,是用來制作香包的配料之一;至于為何要“逮個耗兒過端陽”,也是因為端午節(jié)正值炎夏,蛇蟲鼠蟻多,驅(qū)蚊殺蠅滅鼠防蛇患,都是為了整個夏季獲得安寧和康健。
龍舟競渡恣游戲:
奔電追風(fēng)躍且鳴,擊汰沖波橫復(fù)直
記者 邊鈺
“江陽舊俗敬端陽,龍舟競渡江之滂。已欣永日恣游戲,更兼細(xì)雨生微涼。五龍青紅黃白黑,昂首豎髧揚鬐翼。奔電追風(fēng)躍且鳴,擊汰沖波橫復(fù)直。”
只要有江河湖的地方,端午節(jié)就會有龍舟競渡。四川是賽龍舟較為活躍的省份之一。
明代楊慎曾兩次題詠四川瀘州(古稱“江陽”)的龍舟競渡。在《競渡曲》和《競渡浪系三言》中,再現(xiàn)了當(dāng)時的競渡盛況:參賽的龍船眾多,至少有青、紅、黃、白、黑五色,千橈百槳,煞是壯觀。參賽隊員以船工、水手為主。
如今,四川龍舟逐漸由民俗發(fā)展開來,形成傳統(tǒng)龍舟和競技龍舟兩大類。傳統(tǒng)龍舟文化通過一年一度的青神端午龍舟節(jié)、新津端午龍舟會等賽會活動得到傳承。競技龍舟則瞄準(zhǔn)賽事路線,走出眉山啟明星龍舟隊,在國內(nèi)外賽事中屢屢得獎。
“搶鴨大戰(zhàn)”紀(jì)念蘇東坡
端午劃龍舟主要是為了紀(jì)念愛國詩人屈原,但在眉山市青神縣瑞峰鎮(zhèn),龍舟節(jié)卻因蘇東坡和王弗的愛情而生。
6月16日,瑞峰龍舟文化傳承人陳學(xué)冬起了個大早,忙著籌備一年一度的青神端午龍舟節(jié)。
青神端午龍舟節(jié)每年于瑞峰鎮(zhèn)岷江河畔舉辦,相傳起源于北宋。當(dāng)時,在中巖讀書的蘇東坡,與瑞峰岷江對岸王家大院的王弗聯(lián)姻。農(nóng)歷五月十五,王家組織了船隊到中巖寺迎接?xùn)|坡過江完婚。主船頭按時俗特別陳列了三牲頭肉和活雞鴨鵝,求吉祈安。未料船到江心,被鑼鼓聲驚到的鴨子竟破筐飛入江中逃竄。劃船水手們躍水而下捉拿逃鴨。人追鴨,鴨鉆水,蘇東坡脫口吟道:“趣趣趣,人鴨競技,攪起千堆玉。良辰美景增愜意!
從此,當(dāng)?shù)厝藶榱思o(jì)念蘇王結(jié)婚之喜,就將原來農(nóng)歷五月初五的端陽劃龍舟風(fēng)俗改在五月十五舉行,活動中加進(jìn)“搶鴨子”內(nèi)容,沿襲至今。
青神龍舟節(jié)在20世紀(jì)60至70年代曾短暫停辦,后于1984年恢復(fù)。
除了賽龍舟、搶鴨子,他們還在充滿氣、抹上清油的豬小肚底部拴上一條重7余斤的烏魚,放在江中供水手搶奪。“抹上了清油的豬小肚和魚都很滑,水手不易逮住,岸上群眾看得又急又笑!
當(dāng)下,龍舟節(jié)內(nèi)容越發(fā)豐富,增加了雞公車迎娶新娘、牛燈、舞獅、耍龍、拉旱船、踩高蹺、放河燈等。
龍舟之鄉(xiāng)傳承創(chuàng)新并舉
6月16日下午,成都市新津縣羊馬河上,蔣志全坐在船頭,和槳手進(jìn)行日常訓(xùn)練。在過去40年里,制船、做舵手、當(dāng)龍舟教練,66歲的他和新津龍舟緊密相連。
作為“龍舟之鄉(xiāng)”,新津端午龍舟會歷史悠久,最早的記錄源于清道光版《新津縣志》:“五月五日包角黍,懸劍蒲艾虎于門,飲雄黃酒,城南競渡。”那時,每逢端午節(jié),新津都要舉行龍舟競渡,各龍舟隊由鄉(xiāng)紳與各行業(yè)捐資組隊。
1980年后,除了傳統(tǒng)趣味活動,新津龍舟會還有水上煙花、表演船吐火噴煙等,吸引萬人觀看。那一年,蔣志全開始學(xué)制龍舟,并在1981年到1988年,每年帶著自己制造的龍舟參加賽會,“不僅自己拿獎,凡是用我制作船只參賽的隊伍,都進(jìn)入了前三!”說起往事,蔣志全滿臉自豪。
現(xiàn)在參賽的龍舟船身長度在15米左右,而1983年,蔣志全卻制作了長27米的龍舟,“可容納60位槳手”。
除了有賽前祭祀、賽中搶紅布、搏浪擒鴨等傳統(tǒng),女子高空跳傘、技巧滑水等現(xiàn)代文藝體育表演如今也被加入龍舟會。
2009年,新津端午龍舟會被列為四川省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并漸漸按照體育賽事的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了航道,龍舟也統(tǒng)一打造,蔣志全在這波浪潮也轉(zhuǎn)身當(dāng)起龍舟教練。
從民俗到競技
在眉山市啟明星龍舟隊的主教練羅淳看來,“龍舟競渡”的發(fā)揚,與其自身的競技性、表演性、觀賞性、群眾性不無關(guān)系,選手們的齊心協(xié)力、奮勇爭先契合當(dāng)代體育精神。
在四川,還有宜賓長寧龍舟節(jié)、內(nèi)江大千龍舟經(jīng)貿(mào)文化節(jié)等不斷出現(xiàn)在人們視野。一些因為各種原因中斷的賽龍舟活動,近年來,紛紛在各地重新恢復(fù)。比如2019年,中國龍舟公開賽(四川·遂寧站)就在遂寧觀音湖舉行。因涪江水運發(fā)達(dá),遂寧漢代便通舟楫。千百年來,龍舟,不僅僅是傳統(tǒng)文化的延續(xù),更是鄰里鄉(xiāng)親的感情紐帶。1988年之后,因安全等因素,遂寧涪江上一年一度的龍舟中斷。闊別30年后,龍船游江、龍舟速劃……那些記憶中的龍舟情懷通過體育競技再度回歸。
從民俗到競技,龍舟的內(nèi)涵不斷豐富。這些變化,被羅淳收入眼中。小時候,羅淳最盼望的節(jié)日就是端午,能和朋友守在河邊,看父輩們競渡。沒想到有一天,劃龍舟成了他的主職。2017年,眉山啟明星龍舟隊成立,并成立了我省首個龍舟職業(yè)俱樂部。羅淳帶著這支年輕的戰(zhàn)隊很快嶄露頭角,在2018年第27屆瑞士艾格利薩國際龍舟邀請賽、2019中華龍舟大賽福建·福州站、2019年“一帶一路”立陶宛國際龍舟節(jié)等國內(nèi)外賽事上多次拿下前三。